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第77章 卤肉大卖2(第1页)

后面的人听到是内脏也有几个人有些退缩了,但这老板说“嗯,不错,你说的这些种类每样给我包上半斤,正好回去下酒啊!”布店老板毫不在意的摸了一下自己肚子说道。

“好嘞,婆婆给这位老板现切称好,今日第一天,前20位超过2斤的客人都格外赠送您半斤猪头肉。心肝肺每斤半两银子,大肠每斤一两银子,猪蹄每只300文,猪头肉和五花肉每斤半两一钱银子,您抬头,所有的都明码标价写在小牌上。”

“老板您的包好啦,提好啦。”老板也拿出一块银子递上去,晓月找回去多的银子这第一桩买卖便完成了。后面也传出了觉得太贵的声音。

“嗯,真好吃,哎呦,这每样都好吃啊,尤其这个大肠确实物有所值啊,最好吃的竟然是这个!姑娘明日还来卖吗?”这位老板刚拿过去便拿手指捏着往嘴里放了,一边吃一边问。

“在的老板,以后我们都卖,就是以后可能会限量购买了,往后做的数量不多,因为这清理实在是不容易啊,今日主要是想着让父老乡亲能尝着一口便多做了些。”

“你们若是不介意,以后可以去我布店旁边空地卖,那里都是我的地。”一边说一边指着对面自家的布店,这老板这样说便是想护着这个买卖的意思了,原本晓月还担心他们走了二老不一定能护住方子呢,这样也是个办法呀。

“哈哈哈,那小女在这谢过叔叔了,明日开始就去您那里卖,往后啊,您想吃肯定给您留。”晓月话刚落,老板便笑着摆手走出人群,而后面排队的人也渐渐的越来越多,还确实有好几个邻居带着人来买的,牛婆婆便当着面多添个一块两块的肉,个个都喜笑颜开的。

除去赠送和免费品尝送出去的肉,做的卤肉不到2个时辰竟然全部卖完,而叶秋也温温柔柔的介绍方便面,和卤肉一搭就是一顿饭,简单美味还省时。州府确实不像县城那样,吐槽贵的和怀疑的人就极个别人,大部分人都很尊重祖传手艺的,更别说如此真实的香味,还都尝过。

2个钱匣子竟然装的满满的,晓月和晓安捧着不轻的钱匣子,其他人推着车很快就回到家了,“哗啦啦”钱都倒到了餐桌铺的粗布上面。“哇塞,妹子,你们这也太厉害了吧,仅仅一个小吃的一天便赚了这么多钱?”邢青震惊的看着桌子上的碎银和铜板。

“哈哈哈,来来来,一起数钱,100个铜板串一串,我专门买了红线回来呢,银子直接上秤,都不必数啦。”晓月拿出红线分给大家。“哇塞,整整239两银子!一天的卤肉竟然如此赚钱?”邢青满眼震惊的说道。

“今日也算第一天开张做了2大锅的原因,毕竟是肉呢,也不便宜,明日开始只煮一锅就行,卖完就回家,肯定没有今日赚的多。而且往后每日一锅也算一种饥饿营销的方法,可以长久不衰,大家也不累,也不会太吸引人的注意。”

“晓月说的在理,就算你们往后都不在,就我们二人做一锅也很轻松,而且吃食不能隔夜,这样若卖不完也不会剩多少,照这个成本,就算一锅也是不得了的收益。”牛伯喝着大叶茶水说着。

“嗯,此法甚妙,这对我们来说是最好的方式,从一开始就定量,后续也不会有什么问题,若忽然定量,大家就会有意见了,而且还应该控制每人购买的斤数,每人每天总共不可超过5斤就差不多。”轩墨也提着自己的意见,他喜欢看晓月为了做自己喜欢的事而忙碌,他不愿让晓月如同大部分女子一般在内宅相夫教子,那就失去了晓月原本最耀眼的样子。

“小书生,你说的对,就是这个理,那都同意我们就按照这个来吧,明日开始我便不去了,晓安,你陪牛婆婆他们卖几天,也是锻炼你与人交流的一种机会呢,等二老上手不慌不忙我们便都可退出来啦,我们一个月核账一次便好。”

晓月对于经商其实很有头脑也有管理能力,但她还是喜欢研究农作物,所以所有的经商点子只是她做方案书,等生意步入正轨立马就撒手不想管了。

虽说他们现在在路上没办法种什么,但是在没人知道的情况下,她早就每日在空间开出一块地用来研究嫁接蔬菜和高产粮食育种了,记录的数据将来拿出来就完全可以立刻实施的。她有预感,将来她会有机会把自己的专业能力发扬光大的,在这异世,定能走出一番属于自己的花路。、

果然后面卤肉的生意保持在每日70两左右的进账,除去成本人力,几乎是稳赚不赔啊,州府不愧是繁华的大城市。因担心二老太累,晓月让二老雇了周围的大姐大嫂们清理猪头和猪脚,每日工钱30文,但只需要下午半天时间,很多人抢着干呢。

而内脏二老只能自己干了,不能让人学了去,就连猪头猪脚他们处理完二老也还会再检查处理一遍的,日子就这么稳定的过下去了,也是正而八经的开春了,州府还不似府城那边,这里的灾情并不严重,完全可以稳定居民的正常用水,大部分每家都有水井的,只有那些稍微穷一些的人家是去固定的井打水。

晓月也开始和牛婆婆捣鼓在后院种菜了,把自己之前研究的种子拿出来,黄瓜,西红柿,西葫芦,南瓜,莴笋,生菜,大葱,香菜,韭菜等,各种大家爱吃的菜都种了一垄,后院被规划的无比整齐,就连两匹马,都被牛伯盖了茅草马厩住,铺着厚厚的茅草,照顾的很好。

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