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第40章 某柯学的芋儿小酥肉（第2页）

“没关系的啊，我是想说，吃不完也可以打包，还有烤串和饮品，可以根据喜好再点一些。”

原来是这样，降谷零此刻真的有点尴尬。

“而且，安室先生你的同事也经常来这里打包菜品呢，我还以为你知道。”

浅金发色的男人倏然抬头，她果然知道些什么。

“我的同事？现在没看见呢？是来的比较晚吗？”

他试探着问道。

“一般都是在凌晨之后，开着保时捷过来，非常显眼。我的店会营业到很晚，一般到三点后就没什么人了。”

林原直视着他的双眼，微笑。

提示的很明显了，他肯定能懂的吧？

金发帅哥点点头，然后就近找了个单人座位落座。

这时刚刚听了林原一番介绍的食客才纷纷示意要加单。

“老板，小酥肉打包的话会不会口感上损失太过啊？”

“倒也不是很影响，我出品的小酥肉凉了也是十分酥脆的，不过内里会变得更劲道一些，是不同的风味。”

“好，那麻烦再给我打包一份！”

这种东西完全就是上好的佐酒小菜，再次感叹，深夜食堂不卖酒，真是太令人遗憾了。

小酥肉已经提前处理好，小火热油，一条条依次放进油锅，油炸30秒定型，用漏勺翻动将粘在一起的小酥肉分开。

小火炸六七分钟后，小酥肉会漂浮起来，捞出备用，油温七成熟复炸15秒，让小酥肉变得金黄诱人，就可以用漏勺捞出装盘了。

芋儿酥肉早已在蒸锅里备着，她可以直接取出来上菜。

“安室先生，您的餐品，请慢用。”

热腾腾的芋儿酥肉与小酥肉盛装在同一个托盘中，一浅淡一金黄，一软嫩一酥脆。橘红的辣椒面掺着肉眼可见的金黄辣椒籽颗粒，佐以其它香料研磨出的粉末。

自从商业化的油盐酱醋等调味料进入商超，家常菜也难以避免各种添加剂，逐渐人们的口舌被这些将功能性发挥到极致的添加剂驯化的挑剔，非入口就能感受到惊艳的菜品，往往被弃之如敝履。

就像脱离大自然太久的都市白领，在昔日向往其繁华绚烂的大都市呆地太久，心中又难免滋生出对大自然的渴望。

越来越大越来越重的压力和负担经由时间的催化，身心俱疲的感受会越来越明显，此刻最需要的不是鼓励和掌声，而是清风、阳光、雨露，这种来自大自然的，所有生物赖以生存的最基础的资源环境，回归到对本能的，最低级的需求中去，才能卸下那些无形的包袱。

林原的烹饪之道，尊重食物的本味，尊重自然食材的调和之道。

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