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起锅烧油,拿出提前准备好的配菜开始炒制底料,没有红油,明黛就加了高汤和糊辣椒,香味让明黛都有些忍不住了。
把炒制好的汤倒到鱼锅内,拿出新鲜的青花椒和鲜辣椒,均匀的铺散撒在金黄色的烤鱼身上,红红绿绿的,十分有食欲!
最后在烤鱼身上撒上白芝麻和蒜片,烧的滚烫的热油往青花椒上一泼,瞬间激发了整道菜的香味。
周斯年举着刀过来,明显忍不住了。
明黛大手一挥:“洗手,咱们先吃饭!”
周斯年愉快的把刀放了回去,端起锅子去了餐桌。
明黛让周斯年去仓库拿大米饭,她把锅打开,很快锅里的汤汁开始沸腾。
又麻又辣的香味在整个屋子里飘荡,两人迫不及待的夹起一块放进嘴里。
只一口,周斯年就再也没把头抬起来过,筷子都挥舞出残影了。
明黛也万分满足,一大早被吓哭的怨念彻底消失。
果然,美食能治愈一切!
满满一锅鱼,被两人吃的精光。
周斯年甚至把烤的酥脆的鱼骨都吃了,汤也泡了米饭,除了青花椒没吃,其他的一点没有浪费。
因为这一顿青花椒烤鱼,周斯年对剩下的两种吃法更期待了。
午休都没有休息,就拿着刀继续片鱼。
明黛被他吵得睡不着,知道不把鱼做出来,他不会消停的。
果然,看到她重新套上围裙,周斯年满意的笑了。
干吧,她也想吃爆鱼!
于是下午的时间,两人都没有闲着。
周斯年片完鱼,明黛给了他两把菜刀,让他把鱼糜剁出来。
明黛则是准备爆鱼用的汤汁。
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