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的确是有茉莉花的香气,味道这一关,是过了的。
而后捏了一点茶叶放到陶碗里,拿热水冲泡开。
色和香都有了,就看看入口的味道怎么样了。
“都尝尝。”李复对着旁边的众人说道:“以后在茶庄里干活,对于各种茶叶也都是要做到了如指掌的,现在一切都才刚刚开始,你们是最应该学习茶叶知识的一批人。”
又拿来几个陶碗,冲泡了几碗茶叶,在场的人没人都端着一碗茶叶,开始品尝。
有了茉莉花的花香之后,喝着的确是比普通炒制出来的茶叶更多出几分感觉,是不一样的。
有的人更得意茉莉花的味道。
就目前这个味道来说,花茶的闷制,是成功的,就等着再过七天,再开一桶看看。
若是时间越久,茉莉花香越浓厚的话,那价钱方面,可就更有的说了。
想想都觉得有些激动。
但是也并非是时间越长越好,毕竟这玩意儿,每年都下新的,还是新茶好,除非说是普洱,发酵茶叶,越是陈年的普洱越是珍贵。
茉莉花这玩意儿,闷得时间久了,若是不脱水的话,那岂不是烂了?
因此,花瓣还需要有一步脱水的工序,既要脱水,还要保留原本花瓣的香气,这也是个难题。
但是这个难题留给炒茶的师傅们慢慢研究去吧,往后有的是时间琢磨这事儿。
往后茶叶的种类还多着呢,仅仅是花茶,就不止茉莉花这一种,慢慢出,慢慢研究。
这买卖也是要讲究个细水长流,推新品嘛,三两年的有一种新品,就够他们赚个盆满钵满了,一下子都拿出来,反而耽误赚钱,花样多了,挑的也眼花缭乱的。
“这味道,香得真是形容不出来。”炒茶的师傅喝过之后,满脸喜悦。
他不是什么文化人,说不出什么华丽的辞藻,只知道,这茶叶将来送到长安城去,能卖上个天价。
“至于怎么让这股茉莉花香变得更浓郁,而且,要如何让茉莉花瓣干燥变得更易保存,你们好好琢磨琢磨,如果要用钱,尽管去找钱管事。”李复说道。
“是。”炒茶的师傅兴奋的应声。
原先只是将炒茶当成日常工作,如今倒是有了新思路,连日常工作都变得更有趣了。
茉莉花茶的事情暂且放在一边,茶庄那边的建筑工程已经接近尾声了,这两天,李复天天都去那边看看工地,看看里面都忙活得怎么样了。
几天之后,董九的人带了消息回来,徽州境内的几股山匪的情况也都摸透彻了,目前没有任何人知道李复带了皇帝的手谕和兵符来徽州,还肩负着剿匪的任务,所以,山上的那些匪徒,得不到消息,一点防范都没有,他们不管什么时候动手,都是可以的。
李复看过了董九的消息之后,将信交给了小桃,让她收好了。
剿匪的事情,暂且不着急。
“伍良业,最近长安城那边有什么消息吗?”李复问道。
“有,还是因为削减封王的事情,陛下还在跟一些皇室宗亲斡旋。”伍良业说道:“咱们走的时候,义安王就已经跳出来了,如今,长乐王也卷进去了,他在边关走私货物的事,长安城不少人都知道了。”
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