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因为李复这个主家会吃猪肉,所以,庄子上才有专门养猪的,劁猪的,也有杀猪的,杀好,处理好了,然后再给宅子这边送过来。
平日里养猪的花销,都是李复这边负责的,庄户只负责打草喂猪。
杀猪的工具,也逐渐齐全起来。
杀猪的场面很热闹,尤其是一口气要杀三头猪。
庄户们猜到了,这是主家要为过年做准备了,家里那么多人,肯定能吃完三头猪的。
贵人们的宴会,跟他们这些农家请客吃饭可是不一样的。
猪草包,羊好汉,牛的眼泪在眶里转。
杀猪的时候,猪的嚎叫声,那叫一个惊天动地,还没开始下刀子,只是把猪抓过来,就已经是一阵折腾了。
“唉,这个猪血可不要浪费了,郎君特意叮嘱了,东西都得留着,拿个盆,都接住。”石头在一边说道。
他是奉李复的命令,来取一些猪肉猪下水的。
猪血也在其中。
李复想着,过两天,李世民要来这边,中午总要管饭的吧?
还有小里脊,要带回去,郎君还想着吃点呢,另外就是再带点五花回去。
这会儿天气冷,东西拿回去,往外头的缸里一放,能存放很长时间。
石头虽然不知道自家郎君干嘛放着好好的肉不要,非要那些猪心,猪肝,猪肺,还有肠子,猪血什么的。。。。。。。
那玩意儿,能吃吗?
一股味儿。
三头猪的下水是一点都没浪费,全让石头给收拾回去了,放在板车上,臭烘烘的一路。
回到宅子里之后,整个厨房的院子里,都是这味儿。
厨子人都傻了,这咋弄嘛。
不过,厨子还是和石头一起,将一盆盆的猪下水都搬到了院子里。
“郎君真的说要这些东西?”厨子有些怀疑人生了。
“郎君亲口吩咐我的。”石头说道:“这样,你先在这儿等会儿,我去跟郎君说一声,问问这些东西要怎么处理。”
“成。”厨子点头。
总得有个办法啊,过了今晚,这些“屎”一样的东西,就冻上了。
这玩意儿这么大的味儿,郎君是要吃吗?
郎君。。。。。。。咋想的。
书房里,老周正在跟李复说发年货的事。
石头敲了敲门。
“进来。”
“郎君,您要的那些猪下水,都已经弄回来了,现在正放在厨房的院子里呢,何叔都不知道该怎么处置了,那东西,味儿是真的味儿。”
臭烘的。
“行,我知道了,我一会儿过去。”李复说道。
厨房的人不会收拾,这也是他头回想起来弄猪下水,等会儿他过去,告诉厨子怎么处置。
“老周,一会儿啊,你和石头一起,去杀猪的那边,拿上咱们的庄户的名册,按照名册,让他们先领猪肉回去。”李复说道。
“是。”老周应声。
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