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第109章 赌约战老将军下落（第2页）

西北城贫瘠，很多百姓是吃不起猪肉的，猪下水虽腥臭，却也是肉，且便宜…

很多百姓就会选择买猪下水打打牙祭。

只是，猪下水的主要销路虽然是百姓，却这些贫苦百姓也就能偶尔买次猪下水。

猪下水的存量就远比买的多，很多时候会卖不掉，那就只能扔掉。

崔掌柜边说着边带他们去看看后院的下水。

后院的猪下水有两大盆，每盆的直径都约摸有一米长，这可是真不少。

苏若卿买猪下水其实主要是为了自家吃，买鸭货则是为了卖。

便要问崔掌柜可否能少买些？

崔掌柜最先开口，“这些下水我这也不用，就都送给四夫人吧，全当交个朋友。”

还紧接着道。

“就是四夫人日后若有新的菜品可否与我合作一道？”

苏若卿瞬间明白了他意思。

别说，她还真有新菜品。

就是在说出自己的新菜品之前要先跟崔掌柜要份卤肉吃。

崔掌柜有些不明所以？

但没拒绝。

让小厮赶紧去切几块肉质最嫩的卤肉，招呼苏若卿和战管家去大厅那边尝尝。

苏若卿要卤肉的原因是想尝尝崔家卤肉铺的卤肉味道。

卤肉讲究的是色香味俱全。

崔家卤肉的确有色，却香味上跟现代卤肉相差甚远，这应该是调味料的原因。

苏若卿自然不会问人家的调味料都有什么。

只是说，“我这里有个卤猪肉的方子，若崔掌柜有兴趣，等我回去做出料包拿给你试试。”

崔掌柜眼睛顿时亮了。

却还是有点疑问，“四夫人的意思是，你能做出比我这卤肉还好吃的卤肉？”

苏若卿就要颔首…

旁边崔家厨子最先反驳，“不可能！”

他在崔家卤肉铺工作了十几年，从开始的卤肉味道味道一般般到他逐渐调配成现在这近乎完美的卤肉味道可是花了他十几年的心血。

眼前这女子最多也就20岁…

绝不可能做出比他做的还好吃的卤肉！

苏若卿就喜欢这种头铁的。

且她今天心情好，难得跟大厨多唠几句，“若我的卤肉比你做的好吃，你当如何？”

大厨满脸不屑，“那我任由你处置！”