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一种莫名的情绪缓缓在心头淌过,小砂锅的热气扑到脸上带着一股似曾相识的清淡面食香气,三坂诗织的眼眶也被这热气蒸的有些发热。
“我开动了。”
低下头,拿起筷子,由于不了解这种面条润滑的特性,面条又在她眼前哧溜溜从筷子上滑走。
更糟糕的是,面汤大多溅在了脸上,三坂诗织不得不抽出纸巾狼狈擦脸。
而后看到女儿表情认真和滑溜溜的面条较上劲,三坂康生没忍住笑出了声。
三坂诗织恼怒的侧头看他,在女儿的瞪视中,他认输似的夹起姜母鸭里的姜片,轻轻咬了一口。
“咦?”
他的确是讨厌生姜的味道的,只是常年食用也逐渐习惯并且勉强能够接受食物中有它的存在。
本来只是想着吃一口生姜揭过刚刚笑话三坂诗织夹起线面失败这件事情,但这个姜母鸭里的姜片暖甜而不辛辣,似乎算不上一种惩罚,甚至还有点好吃。
辛香而不呛辣,吸收了肉香、麻香、酒香,三坂康生一口一口嚼着,一片吃完还有些意犹未尽。
见三坂康生吃姜片的表情没有她期待中的痛苦,甚至开始慢慢咀嚼享受起来。
这该不会也是在表演吧?不,不对,这是林原老板制作的菜品,闻起来就是一股子干香诱人的味道,可不是闻起来就很冲的生姜茶。
三坂诗织将信将疑夹起了一片,小心翼翼地轻咬一口,怔愣的表情和三坂康生几乎一模一样。
“诶?这个有点像生姜糖,有点糯糯的,小时候吃的要是这种味道的姜片,应该也不用你们哄着骗着给我吃了。”
三坂康生看向眼前这一盅姜母鸭也有些感慨:
“要是我小时候能吃上这道姜母鸭,你爷爷奶奶也不用那样哄骗我喝生姜茶呀。”
一大一小父女两人面面相觑,而后同时夹起色泽漂亮诱人的鸭肉,连皮带肉一口咬下。
老姜的姜香正是去除鸭肉腥味的最佳拍档,干煎姜母鸭用麻油煸出了鸭肉本身的油脂,鸭肉在干煎时也充分吸收了姜香和麻油的香味。
三坂康生和三坂诗织这一口,只觉得鸭烫不腥,干香入味,油脂丰润。
内里有肉汁,皮脂也香弹,咀嚼过后还有一些酒酿和麻油的香气和回味。
一口鸭肉一口姜,这滋味配上一碗白米饭也很合适。
一盅分量不多的姜母鸭下肚,这时清淡的线面再次进入两人的视野。
从之前的失败中吸取了经验的三坂诗织用筷子将细如发丝且柔韧润滑的面条绞到筷子上,顺利吃上了一口面。
相比起油润的姜母鸭,这一口看似清淡实则滋味也鲜香的线面就要爽口的多,立即冲淡了口中留下的些许油腻感。
一口鸭肉一口姜,再来一口青菜一口线面。
三坂诗织忽然放下筷子坐起身,三坂康生有些疑惑:
“这就吃饱了?”
“不,这个面在吸汤!得快点吃掉!”
五指张开将脸颊边的头发梳到脑后,将头发拢成一束,褪下手腕上的发圈绑起。
看上去是要大干一场的架势。
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