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第150章 地狱厨房二十八（第1页）

“朱莉，布兰登，你们是第一组，把你们的菜品端上来吧。”站在评委与选手队伍之间的戈登从两队中各挑了一人，示意对方端菜上前。

“是的，主厨。”朱莉和布兰登各自应声，朱莉的声音有些微微的发颤——单亲妈妈对担任比赛的重要第一棒多少感到了紧张，而布兰登则是胸怀满志的表情——对手是这样的非专业选手，他当然会暗自窃喜，并信心百倍

两人从出菜台上端起自己的餐盘，并肩走到了评委们面前。

“朱莉，女士优先。”戈登率先看向了朱莉，“告诉我们，你做了什么？”

“我做的是卡真火鸡肉披萨。”朱莉绞了绞手指，深吸了口气，这才看向这几位曾与她同一阶级、现在却早已是上层人士的设计师们说道，“我用了杜兰小麦粉做的面饼，用海盐和黑胡椒腌过火鸡肉再进行烤制，最后用百里香调味。”

“看起来不是很精致。”丽萨第一个开口，她的这句话让朱莉心里一沉，但她的下一句又让朱莉不由露出了笑容，“但我很喜欢它，它看上去就很亲切，就像阿什莉说的那样，是我们每个人的家常食物。”年轻的女设计师向自己面前比她年长得多的单亲妈妈点了点头，露出了一个带着友善与鼓励的笑容。

“谢谢！谢谢你！”朱莉向丽萨感激地直点头，对方的肯定真的让她松了口气，对自己的菜品也添上了几分信心——要知道，作为非专业厨师，朱莉在烹饪上确实有着十数年的经验，但在摆盘上，她真的一窍不通！那是专业厨师的必修课程，不是一个独自带大孩子的单亲妈妈会考虑的问题。她只能做到给孩子尽可能可口的食物，让自己的孩子能够填饱肚子，这种情况下，摆盘如何根本无关紧要。

而丽萨和切斯特的要求又那么高，艺术品什么的也是朱莉完全不懂的世界，她连那些高级食材都不知道怎么用，更遑论做出什么精致的食物。所幸，丽萨的这一句话打消了她的不安，让她能重新平静下来，坦然面对这次的评判。

在另外两人的谦让示意下，丽萨第一个动起了刀叉，从她面前那盘有着宽条状面皮和烤火鸡块的芝士浓汤里切下一块鸡肉和面皮，细细品尝。这份菜品就是卡真火鸡肉披萨的呈现模样，并不是真正的圆盘烤披萨，而更像一份可作为主食的浓汤。杜兰小麦粉本就是用来制作意大利面的不二原料，用在这里做宽面皮也相当适合，而芝士更是披萨的最佳伴侣。

这也许又是朱莉的一道拿手菜，虽然本身不是什么高级料理，但朱莉把这道菜做到了最好，无论是匀称的面皮、大小一致的烤火鸡块，还是调味正好的浓汤，都配合得恰到好处。

丽萨点点头，露出了一个小小的微笑，并将盘子递给身边的其他人。

切斯特和阿什莉也纷纷品尝，切斯特也点了点头，阿什莉的双眼愉快地眯了起来——这是吃到美味的食物而给人的满足感，面食、火鸡肉、芝士，都是非常普通的家常材料，但朱莉把它们做的很好，阿什莉非常非常喜欢。

“怎么样？”戈登向三位设计师，也是这一次的正式评委问道。

“我喜欢她的调味，汤汁很清淡，但很温暖，非常可口。”丽萨笑着说道。

“火鸡肉也做得很好，一点都没有干、没有柴，这是我吃过最好的火鸡肉，绝对的。”切斯特也不吝肯定。说实话，朱莉的菜品让他想到了自己的妈妈，做得菜看上去也不高级，但非常美味，是这个世界上独一无二、除了她再无别人能做出来的食物。

“这就是我想要的菜。”阿什莉对朱莉说道，“如果可以，我愿意每一顿都吃它。”

“谢谢！”朱莉弯起了嘴角，向这三位远远比她年轻的选手感激地点了点头。

“那么，分数？”戈登向三人说道。

“毫无疑问。”三人一致举牌，三张三星的标牌齐齐展现在选手们面前。

“哇哦！”戈登惊讶了一下，“我以为你不喜欢这样的食物，丽萨？”

“我很喜欢精致的食物，那会让我享受到视觉的愉悦。”丽萨笑着回道，“但是，食物的本质是用来品尝的，我想，在味道上，这道菜非常完美。”

“原来如此。”戈登理解地点点头——丽萨的答案也让身为厨师的他感到高兴。

当然，他也知道，这其中不乏真人秀的“作秀”成分。

这种回答实在太刷大众好感度了，比那些高高在上的挑剔要得体多了。不过，丽萨为人处世的情商一向很高，不然她和切斯特也不能那么快地结识各种名人名流，在时尚圈快速站稳跟脚。有天赋的设计师多了去了，又有几个能真正屹立不倒？

但这说不定也与朱莉的单亲妈妈身份有关，丽萨和切斯特都是众人所知的命运曲折，对家人非常重视，民众很喜欢这两个新锐设计师。哪怕不能对他们的品牌随意买买买，但无论精神上还是经济上，都尽可能地支持着这两个代言了美国梦的年轻人。

无论这个满分是出于怎样的考量，至少，这个分数也会让观众感到既惊讶又满足，所以戈登也认可这个得分。他看向边上惊喜莫名、拼命用双手按在口上，防止自己尖叫的朱莉，露出了难得的笑容，“恭喜你，朱莉，第一个上场，又得到了第一个满分。你做得非常好！”

“是的，谢谢！谢谢你们！”朱莉激动得眼眶都湿润了，她怎么都想不到，就是这道让她忐忑不安的菜品，让她拿到了自己的第一场挑战赛满分！即使主厨没有参与评价，给她这个宝贵分数的也是三个时装设计师而不是什么业界大厨，但仍然朱莉觉得自己被肯定了！

世界上的比赛就是这么捉摸不定，真人秀尤其。毕竟，一般的比赛里，最重要的还是参赛者自己的表现。但在真人秀中，最重要的是观众的喜好，节目组一定会按照观众的期待度设置比赛环节，甚至有意无意地出手干涉——真人秀的公平性一直都被诟病，与严肃大赛的权威性截然不同。

这一次，朱莉觉得自己发挥不够好，但她实际上却做出了味道极佳的菜品——举个例子，多半勺盐，少半勺盐，都不过是厨师手腕一抖的事情，但食物的味道却可能因此大有不同。朱莉此时也许过于紧张，但她先前的发挥还是不错的，她的参赛背景也让人更添好感。第一次上场，又第一个得到满分，固然在所有人的意料之外，但也在情理之中。

边上，与高兴得几乎要喜极而泣的朱莉相比，布兰登的脸色就不那么自然了。

他本以为这是个可以轻易解决的对手，却没想到，就是这个完全不被他放在心上的选手，竟然创造了一个前所未有的历史！地狱厨房开播这么久，有哪一季的挑战赛里，有选手第一个上菜，又第一个拿到满分？！就算如朱莉所想，那三人不是专业的设计师，这个满分的含金量也很值得商榷，但这毕竟是难得的满分啊！

这一刻，所有的压力都压到了布兰登身上。

“布兰登，你做了什么？”戈登看向这个从志得意满变到神情沮丧的选手，假装没注意到对方的失落，一如既往地问道。

戈登当然看得出来布兰登在失落点什么，这种反向落差对任何人都是一种冲击。但布兰登本就不应该轻视任何人，哪怕对方原来是个家庭主妇，而不是什么大餐厅的专业厨师。能站在地狱厨房的都是戈登千挑万选出来的选手。哪怕是业余者，也是业余者中的佼佼者，甚至胜过了很大一部分的专业厨师。如果布兰登不能调试好他的心态，他在比赛里绝对无法走远。

“我做的是锅煎枫糖三文鱼，配菜是芝麻菜和罗马花椰菜，用月桂、迷迭香和茴香籽调味。”布兰登打开了他的银色保温盖，把垫在鲜绿色配菜上的淡橙色三文鱼展示给三位评委。

“它闻起来很不错。”芝麻菜天然的芝麻清香（这也是它叫芝麻菜的原因，而不是因为它从芝麻植株上剪下来的缘故，它和芝麻完全没关系）、迷迭香清甜中带着松木香气的浓郁又清新的风味，以及三文鱼鲜香的鱼肉香气，三者交汇的香气非常迷人。