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第153章 地狱厨房三十一(第5页)

“扇贝呢?扇贝在哪里?这些订单里都缺扇贝!”

戈登看着传菜台上的一锅锅天使细面和豌豆调味饭,大声向前菜台喊道。不需要扇贝的前菜订单都直接送出去了,余下的都是要扇贝的订单!但要命的是,现在一盘扇贝都没送上来,而这些已经做好的菜快要冷掉了!

“马上!马上,主厨!”朱莉连忙将锅里的扇贝翻了个身,一边大声回答主厨的问话,一边心急如焚地计算着大致时间,等待扇贝的完成。

“朱莉,你做了几份扇贝?”戈登又问了一句。

“我做了两份扇贝!”朱莉大声回道。

“但这里要四份!”戈登头痛地提醒道,“如果你再不尽快,这些调味饭和天使细面都会冷掉或者糊掉!你又要重头开始了!”

“是的,主厨!”朱莉连忙应道,一边连忙加热边上的空锅,倒入橄榄油,不等油锅加热就把扇贝放了进去……

——太心急了。

已经有观众叹气了。

——平底锅没热,橄榄油没响,不能下扇贝啊!

哪怕不会做,但老观众们已然是理论上的专家了。

——知道她们为什么总是频频出错了,真的太急了。

——今晚的表现尤其差劲,是我的错觉吗?

——只是莉亚不在而已,会差那么大吗?

敏锐的观众已经察觉到关键点了。

——莉亚有那么大影响吗?是其他人今晚没发挥好吧?

也有观众不那么认为。

——不,莉亚是红队的绝对领导者,正是因为失去了她,红队才会乱成一锅粥的。

——没错。这就像交响乐一样,即使每个演奏者都将曲目练习得炉火纯青,但没有指挥的话,再娴熟的曲子都无法配合成美妙的音乐。这边也是相似的道理,没有莉亚从中协调,她们的工作节奏就完全乱掉了!不是每个人都能完美地完成自己的工作的,更别说,还要在完成工作之余,注意和其他人配合了。没人主动出面控制,红队乱成这样其实不难理解。

当局者迷,旁观者清。

红队的选手们也许想不明白,为什么今晚她们拼命表现,想要让主厨看到自己的实力与领导力——有莉亚在,她们的表现都会被莉亚完全盖过!莉亚不在厨房的今晚,是她们最好的机会!但即使这么想,她们的表现却反而不尽如人意,甚至比以往还糟!

而在观众看来,有莉亚的厨房和没有莉亚的厨房相差实在太大了!

先前,莉亚在厨房时,她会主动出声,让整个队伍保持一个积极沟通的状态,但在莉亚缺席的现在,红队却显得过于安静了,每个人的工作都被孤立了,失去了彼此间的配合。从精神上来讲,这种孤独的工作也会带来心理上的不安定和急躁感,也会选手们害怕自己被其他人比下去,这让她们更加心急。

其次,莉亚在时,她会主动出声询问别人的工作状态,确定别人的工作进度,并让团队的其他人也能了解到别人的工作进展。这就像驾驶一样,时刻注意路面情况的司机总是很容易感到疲惫,但如果边上有一个人在时刻与他聊聊天,却反而能帮他集中注意力。在这里也是相似的道理。莉亚不但调控了与她关联的队友的进度,还会调控整个厨房的进度。这也让其他人不至于心急焦躁,从而犯下不该犯的错误。

再次,莉亚有一个其他人很难复制的天赋——在其他人看来的天赋,但实际上,这也是她自己的练习成果。她能精准地记下每一个菜单,提醒自己的身边人以及其他人!所有人都知道,只要有她在,只要跟着她的话去做,她们就绝不会出错!哪怕是和她关系不好的人,都对这点确信无疑!这让整个红队都不知不觉地团结在了她的身边,因为她的强大,红队也变得强大,但也因为她的强大,而让她的队友变得依赖。

这也许就是主厨今晚特地将她调开的原因之一。

主厨不是为了让红队的其他人认识到伊莉的重要,而是让她们意识到自己的不自觉怠惰——莉亚太宠她的队友了!这是主厨看到的事实。

所以,戈登才特意将伊莉调开,让红队好好反省自己。

当然,从目前来看,收效甚微——

“惠灵顿!”这是这个餐厅里被点得最多的主菜之一,戈登也在不断催促着厨房的选手们,“这里差1、2、3份惠灵顿!快快快!”

“是的,马上!”惠特尼守在烤箱前,焦急地向主厨应话。

“还有烤猪排!为什么一份烤猪排都没有?!”戈登又要发飙了!

“烤猪排正在制作中!”米拉连忙说道。

“在哪里?我没看到!”戈登瞥了一眼肉膳台,追问道。

“……”米拉一时语塞,那本就是她用来搪塞主厨的话。

“你是在骗我?你[哔]的在骗我?!”戈登愤怒地睁大了眼睛。

“……对不起,主厨!”谎言被戳穿的米拉羞愧地涨红了脸。

“[哔]!这真是[哔]!你竟然在厨房说谎?!”戈登仍在又惊又怒的不可置信中。

“……”米拉不知道除了道歉,她还能做什么。

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