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第158章 地狱厨房三十六（第2页）

边上，森本大厨不理解一些选手突然如丧考妣的脸色，在否决掉了艾琳的第四个金枪鱼寿司后，他又拿起了艾琳的第五个寿司，从饭团的松软紧实度、芥末涂抹与否、顶上金枪鱼片的厚薄大小，每一处都仔细检查，确定在他心里预设的标准线上，这才点头予以通过，将这第五个寿司和前三个寿司一起放到边上的新餐盘里——这是餐厅里食物合格，可以上菜的表示。哪怕这不是晚餐服务，但森本也延续了这种做法。

“金枪鱼寿司，4分。”森本大厨对艾琳说道。

“谢谢。”艾琳松了口气——她其实也不知道芥末的重要性，不然不会有一个寿司忘了涂芥末。但是，她到底还是比较细心的人，由于家中经营餐厅的缘故，更是知道一些调味品的特殊性——那说不定更是一些厨师的秘诀！——所以艾琳仔细地模仿了森本大厨的每一个动作，而大多数金枪鱼寿司也达到了标准。当然，这和她确实吃过寿司也许也不无关系吧。总之，五个里通过了四个，这已经是很不错的成绩了。

“接下来，这些三文鱼黄瓜牛油果卷寿司……”森本大厨将视线转移到艾琳寿司盘里的另一种寿司上，“刀法没问题，三文鱼、牛油果、黄瓜都处理得很干净，但是……”

因为他的这一句但是，艾琳和其他人的心再一次吊了起来！

她们生怕自己再次犯了自己都不知道的错！

“这份寿司你卷的不太好，米饭从一开始就放得不够均匀。”森本知道艾琳也许已经尽可能地将米饭摊平摊好了，但是，看似平整的米饭，其实在卷的时候就会发现是不均匀的，于是，整个卷起的过程都会变得很艰难，最后的成品也很难说是完美，“你的寿司卷中间卷得还不错，但边上没卷好，米饭都掉出来了。所以，最后将这卷寿司切片时也受到了影响。中间切出来的三片没问题，但边上的两片寿司不合格。”

这毕竟是在节目里，所以森本的态度一点都不严厉，甚至说得上是循循善诱。如果他的徒弟看到他在电视里这样亲切随和的态度，大概会痛哭流涕吧。毕竟，对待学徒，师傅们的态度可是严厉到恐怖啊。

“那么，艾琳的这份寿司卷能得到多少分？”戈登在边上搭了句话。

“三分。”森本大厨回答道，“中间的三片我可以给分，边上的两片不行。”

“好吧。那艾琳这一次的挑战赛得到了7分，是吗？”戈登对森本大厨点点头，又对艾琳说道，“很好的分数，表现得不错。”

“谢谢。”艾琳也觉得在10分的满分里，7分是很可以的分数了，毕竟，地狱厨房里的挑战赛给分向来很严苛，只有极其出色的才能得到满分。

——太严格了，我觉得艾琳做的不错。

——但那是寿司（是这个词吧？）的权威人士，他的意见也很中肯。

——不过，说真的，我总觉得少了点什么……

电视机前的观众们也在窃窃私语。

“那么，雷诺，接下来让森本大厨看看你的吧。”戈登对黑肤男选手说道。

“是的，主厨。”雷诺立刻把他的寿司盘递到森本主厨面前，等待对方的检阅。

“这块金枪鱼寿司可以，这块也可以，哦，这块不行，看，没有芥末。”森本大厨很快地点评了雷诺的成品，“这块也不行，金枪鱼切得太薄了，都看得见下面的米饭了。这样的话，米饭的味道会淹没鱼肉的味道，金枪鱼的口感和味道就会被弱化了。”

“那么？”戈登又问了一句，雷诺紧张地看向森本大厨——艾琳在金枪鱼寿司上得到了4分，雷诺不想和对方差太多，他想超过那个小姑娘（相对他的年龄来说），向主厨证明，有色人种也能做得很好，贫苦出身的人也能做得很好。

“3分吧，最后一块金枪鱼寿司做得很不错。”森本大厨说道。

“那么，来看看雷诺的三文鱼黄瓜牛油果卷寿司吧。”戈登对森本说道。

“好的。”森本从善如流地点头，但是，看到雷诺端上来的已经切成片的卷寿司，森本忍不住皱了皱眉头，“唔，最边上两片的米饭也是散开的，这肯定不能端给客人。”他在雷诺的寿司盘里挑拣了一下，“中间的三块里，最左边的这块明显短了一点，看到了吗？你应该切得更整齐更标准一点。要知道，这里可是高级餐厅。”

“是的。”雷诺闷闷地点头。

“所以，我只能给你两分，为你最中间和右边的这一块。”森本大厨下了结论。

“那么，最后就是五分了，三分的金枪鱼寿司和两份的三文鱼寿司。”戈登也总结道。

“是的，谢谢。”雷诺低落地向两位大厨道了谢，和边上因赢了这轮挑战赛而笑容满面的艾琳分别走回了各自的队伍。两人中，个子稍低的那个，却因为胜利与自信而倍显挺拔，身材更加高壮的那个，却因为比赛失利而整个人都显得有些瑟缩。

这就是比赛，残酷的比赛，输赢决定了一切。

“嘿，雷诺，那没关系的。”西恩见雷诺无比失落的模样，不由轻轻拍了拍对方的上臂——雷诺的个子太高看，西恩要拍对方的肩膀要特地抬手。

“嗯。”雷诺勉强对西恩笑了笑，他一点也不想输掉这场比赛，一点也不想！无论蓝队这场输赢如何——他当然还是更希望蓝队能够获胜，但作为他个人，他却输掉了。要知道，即使各个队伍有胜负，主厨也会把每个人的表现看在眼里。

哪怕队伍表现不佳，但个人表现出色，一样能得到主厨的肯定。就像第一轮挑战赛里的莉亚，明明红队输掉了，主厨却对她格外赞赏，破格当着两队人的面，直接表扬了她，那是雷诺可望而不可即、只在梦中出现过的场景。

而那些队伍表现很好，但选手自己却表现糟糕的，主厨和队友也同样会记在心里，并在最后淘汰赛的“大清算”时，被彻底提出来……

这一刻，雷诺分外后悔，为什么自己那时候要为那些无谓的表演分心！就算见所未见，那又怎么样呢！互联网这么发达，回家之后，他总能看到啊！

虽然在地狱厨房里，选手们没什么其他消遣——没有电视，没有电话，没有网络，几乎与世隔绝，日子非常枯燥，枯燥得几乎让人心生暴躁，但，一旦赢了比赛，那就是光明的未来啊！如果蓝队因此输掉，如果主厨在以后还记着他这次的分心导致的失败，雷诺绝不会原谅自己！

“对了，莉亚。”在主厨把吉娜和乔什叫上去时，雷诺低声叫了伊莉一声。

“什么？”正在专心等待大厨对队友点评的伊莉回过头，小声应了一句。

“就是……那个，谢谢你。”雷诺向伊莉露出一个苦涩中又带着憨厚的笑容，不过，在最初的难为情开口之后，下面的话也就顺理成章了，“谢谢你提醒我放芥末什么的，你知道，大厨说的太快了，我本来都没有注意，还有做三文鱼饭团的做法什么的……”