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第177章 地狱厨房五十五（第1页）

地狱厨房没有休息。

这是这个比赛的第一条规则。

于是，在一晚上的繁重工作后，选手们在第二天又被早早叫起，开始他们的比赛。

一阵兵荒马乱和鸡飞狗跳后，选手们站到了主厨的面前。

看着自己面前这些头巾戴歪、衣冠不整，甚至还打着呵欠的家伙们，戈登忍不住摇了摇头——就凭这种萎靡不振的精神状态，也想得比赛冠军？这也太天方夜谭了。

当然，不是所有选手都昏昏欲睡的，还是有两三人拿出了最好的比赛状态，而恰好，这几人也是戈登一直最为看好的。

“我对你们的处境很忧心，非常忧心。”在选手们努力撑起眼皮，不让自己越发沉重的眼皮掉下来时，主厨很严肃地对他们说道，“你们中的有些人已经向我证明了自己，告诉我你们是一个好厨师，当然，我还要考察更多；但是，你们中的一些人还差得太远，甚至连好厨师都不是，更别说成为一个主厨了！”

“……”主厨的一番话让所有人都清醒了过来！这话听起来太严峻了，就像主厨打算动手清洗厨房，把表现不够好的人统统赶走一样！当然，他们中确实有一些人一直在蒙混过关，本身能力并不出众，却由于这样那样的原因一直留了下来。

“蓝队。”戈登率先看向蓝队的选手们，选手们心里不由一紧，“你们在之前的晚餐服务中已经证明了你们是个优秀的团队，不但完成了自己的工作，还为另一队完成了他们的工作！”

“是的，主厨！”听到主厨的表扬，蓝队选手们在松了口气的同时，脸上也露出了笑容。

“至于你们，红队。”戈登对女选手们和布兰登摇了摇头，语气非常痛心，“你们的表现简直每况愈下！我甚至怀疑，你们是不是压根不会合作！所以，我专门为你们设计了这次的挑战赛。如果你们有谁在这次挑战赛中表现太糟，我会直接让她或他滚蛋！”

“……是的，主厨！”听到主厨毫不掩饰的威胁，红队选手们的汗毛都竖起来了！

“这一次，是考验你们团队合作能力的比赛。”愉快地威胁完红队后，主厨不再卖关子，很直接地说出了这次的挑战赛内容，“你们需要通力合作，有效沟通，才能完成比赛，否则，你们就会死的非常惨，因为，这是一次——”

选手们屏住了呼吸。

“接力赛！”主厨微笑着宣布了比赛规则，“你们每队需要完成三道菜品和一道甜点，但每队每次只能有一个人在厨房里工作，每五分钟轮换一次。

你们一共有45分钟的时间完成这次的比赛。主要的食材我已经放在了厨房里，分别是鸭肉、羊肉和鳟鱼，以及用来做甜点的菠萝。现在，你们有三分钟的时间去挑选你们要用到的其他食材，并且讨论你们的菜谱，之后，你们就只能一个个进入厨房，完成这场比赛了。”

“是的，主厨！”选手们大声答道。听完了主厨的要求，他们都知道自己要面对的是一场多难的挑战赛——每个人，每、个、人，包括伊莉在内，都认为这是她们经历的最困难的一次挑战赛，没有之一！

在这场挑战赛里，他们不但自己不能出错，连自己的队友也不能出错，否则就会互相拖累！每个人都有这样的顾虑——哪怕自己能完美无缺地完成自己的工作，但自己的队友可以做到吗？这绝对不是多虑，而是摆在他们面前的最现实的困境。

要知道，一个人完成一道菜品时，需要兼顾两三个锅子，那么，四人或五人完成四道菜品时，需要兼顾的很可能就是□□个锅子！这是在繁重的晚餐服务中都很少遇到的可怕工作量！一想到队员们可能面临的手忙脚乱的处境，伊莉和迪妮莎都忍不住皱起了眉。

“现在！三分钟倒计时开始！”

主厨一声令下，选手们都像脱缰的野狗一样向厨房冲去！

“我们先决定我们要做什么！”在红队像无头苍蝇一样在食材柜里七手八脚地抢配菜的食材时，伊莉一把拦住自己的队友们，不容置疑地说道，“食材肯定够，红队不可能把所有食材都抢光。我们先决定好要做什么，再根据我们的菜谱去拿菜。”

这不是很多人的个人赛，而是一对一的团队赛，食材绝对绰绰有余，蓝队没必要在这点上心慌意乱。如果像红队那样，随便抢了菜回来，再考虑菜谱，那才会让思路大大受限。更重要的是，他们这次设计菜谱时不但要考虑到食材，还要考虑到队友的能力，前期的商量很有必要。又不是个人比赛，只要顾好自己，看到自己会做的蔬菜就赶紧抢好。

“那我们要做什么呢？”艾琳点点头，很快接过伊莉的话，“法国菜？西班牙菜？意大利菜？我想，这些菜系是我们都相对擅长的？”这些菜系都是西餐中的大菜系，厨师们只要够专业，多少都会涉猎。如果像墨西哥菜，厨师们就不一定都会了。

“我觉得法国菜更精致一点。”乔什也开口道，“我们不但要按时完成我们的菜，我们还要做得比红队更好！决不能端上粗制滥造的东西！我觉得，我们可以做个法式焖鸭腿，配上蘑菇水饺，再一点烤蔬菜。”乔什提出了他的看法，其他人纷纷点头同意。

“那，羊肉的话，我们可以做个香烤羊肉卷，配上烤土豆和芦笋。我们可以把羊肉卷做出一个漂亮的摆盘来，绕着中心慢慢旋转，边部翘起，就像一朵花瓣微卷的花朵。”贾斯汀一边用手在桌子边比划着，一边说着他的构思。

“没问题。那鳟鱼的话，我们可以做个法式葡萄酒白汁鱼柳，配小蘑菇和白葡萄酒酱。”伊莉也很快补充了一道菜品，“蘑菇的话，鱼柳和饺子里都可以用到，白葡萄酒的话做羊肉也会用到，我想，这就保持了我们菜品的一致风味。这很重要。”一个团队端出的菜，总不能两道法国菜里夹着一道印度菜，所以一致性很重要。

这就像伊莉在天桥风云时，在团队的比赛中，设计师们要保持色系一致，以及在风格上的呼应，而不能彼此孤立一样。伊莉设想的这道菜就起到了衔接呼应的作用，当然，这道菜也是她提前准备过的菜品，她会万无一失。

“那甜点的话。”艾琳想了想，“我们做香烤菠萝，配奶油米饭和石榴浆吧。这道甜点也很有法式风情，不是吗？”香烤菠萝配奶油米饭是传统的法式甜品了，艾琳这里加上了一点别具风格的石榴浆汁，如果做得好的话，应该会香甜可口又不会过于腻人。

“我没问题。”伊莉点点头，“你们有问题吗？雷诺有问题吗？”

伊莉看向边上一言不发的黑肤中年人，在这场讨论里，雷诺反常地一言不发。

“不，没有没有……”雷诺连连摇头——他怎么愿意承认，精致的法国菜是他最不擅长的菜系了！他是在餐馆中辗转成长起来的厨师，这辈子都没上过一天的厨艺学校！法国菜？那和他的距离就像王子和乞丐的差别！但这是队友们一致赞同的提议，雷诺更不好开口了。

“我们也没问题。”其他人也纷纷开口——法国菜？哪个学餐饮的人没学过法国菜？这就像西班牙人说他们不会佛朗明哥（西班牙传统舞蹈）一样！说出去都太可笑了！

“很好，那我们快拿食材吧，我们时间不多了！”伊莉立刻道。

“好！”蓝队选手们纷纷点头，大家在食材柜前很快散开，把目光所及之处，他们待会儿要用到的食材全部拿起来……

这边，蓝队有条不紊、忙中有序地开始他们的前期准备。

另一边，红队选手们却陷入了激烈的讨论和烦恼的苦思中。

“我们可以做一个香烤羊肉配牛奶玉米粥？”朱莉看了看堆在她们面前的这些乱七八糟的食材，思考了一下，这才提议道。