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在印度,印度教占有主导地位,再加上几千年来形成下来的种姓制度,让印度看起来非常的神秘。各种各样奇葩的规矩实在是太多了,在印度基本上80%以上的人大多数时间都是食素的。超过30%的人是终身食素,不沾一点荤腥,所以在印度叫家庭吃饭,酒席上的菜大部分都是素食。
这些蔬菜用咖喱炖得稀烂,然后拌着米饭抓着吃,家庭条件好一点的,会为客人们制作一些肉食。比如说咖喱鸡腿,咖喱羊肉,咖喱鱼,反正全都是咖喱制作的美食,看起来红彤彤黄橙橙的样子。让人感觉到食欲大增,吃起来的,味道也不错只不过香料的味道掩盖了所有原有的食材本身的味道。
快到中午的时候,女人们热火朝天准备出来的精致午餐终于敲响了午饭的钟点。然后男人们七手八脚把拉姆家院子里面的所有杂物全部清理干净,然后拉姆的几个儿子,会来到仓库,把仓库里面的选成卷的地毯拿出来。铺设在整个院子当中,然后从左右邻居那里借来的像案子一样的矮餐桌,摆放在电子中间的空地上,而且摆放的非常有特点,冲着大门的是主位席。
这个主席位非常的有讲究,面朝大门背靠着拉姆家的两层小楼房。这个席位是为那些地位比较高的来宾准备的,拉姆夫妇会在这里陪着最尊贵的来宾享受午餐。为什么要面对大门呢?那是因为要让从大门口路过的人,看一看这家主人该有多么的富足。地位有多么的高,结婚来的客人,有多么的厉害,就是为了面子问题。
两边的座位是竖着的,分为男左女右,男人们坐在左边与人们坐在右边,背靠大门的那一排座位是孩子们的座位。都是没结婚的一些小青年,兄弟姐妹坐在一起说说笑笑,倒是比较热闹,桌子摆放完毕之后拉姆第一个邀请的人居然杨勇。
邀请杨勇坐在面对大门席位的正中间,都让自己的妻子左右相陪,我的天呀拉姆这个举动让所有亲戚都大吃一惊。虽然杨勇是一个华人,在这里也非常的显眼,周围围着的都是一些金发碧眼的外国人一看就是不简单。
但是再不简单也没有地位这么高啊?居然让拉姆夫妇亲自陪同吃饭,这个东亚人到底是什么来头。是华夏人,韩国人还是日本人?有多大的实力能让这些金发碧眼的外国人围在自己的周围,好奇所有人都好奇。但是没有一个人追一个拉姆的屁股询问,因为这是人家的秘密,随便探听人家的秘密会遭到强烈的抵制的,你说你是亲戚也不能这么干呀?要不然亲戚还有的做吗。
杨勇被拉姆夫妇请到主位上坐下来,然后拉姆家的大儿媳二儿媳拿着一个铜盆和银质的水壶走了出来。来到杨勇的面前先鞠一躬,然后把铜盆放在杨勇的面前,这个时候杨勇有点不知所措了,到底要干什么呀?难道给我倒水喝也用不了这么大的一个盆子。
我又不是猪这是干什么呢?这时候拉姆看着杨勇不知所措,憋不住笑用英语大声的说道。“杨先生,马上就要吃饭了,先净手,然后才能吃饭。把手放在铜盆的上面,然后我的大儿媳会拿着银质的茶壶给你浇清水,然后你就洗洗手等待着午餐的开始,快洗吧别的客人还等着你呢。”
这时候杨勇才明白怎么回事,同时看到左右两边的人,一个个大眼瞪小眼的等着看自己。这才明白,自己是最尊贵的客人,有主人公拉姆和拉姆的妻子亲自陪同,是整个婚礼现场最尊贵的人。也是第一个洗手的人,杨勇不洗手这些别的客人就不能洗手,不洗手怎么吃饭呀?所以大家都大眼瞪小眼等着杨勇呢。
杨勇终于弄明白之后笑嘻嘻的伸出手,然后拉姆的大儿媳会拿着银质的茶壶,把清凉的甘泉浇在自己的手上。仔细的清洗了一下自己的双手之后,拉姆和自己的老婆这才依次洗手,然后右边的女性们这才帮助拉姆家的人,拿着铜盆拿着银质的茶壶陆陆续续的走了出来。先让左边那些成年男性座位上面的这些一家之主洗手,然后才是背对大门的这些小孩子们洗手。
洗手之后这些女人们陆陆续续的回到了厨房,然后每个人双手都拿着拿着一个看起来像不锈钢制成的餐盘。餐盘很大里面的东西也非常的丰富,然后拉姆的夫人带头,亲自把手里面的餐牌恭恭敬敬的放在杨勇面前。然后做了一个请的手势,这个意思不用别人解释,杨勇也知道这是让自己去率先一步进餐。
这个进餐仪式,刚才在洗手仪式基本上差不多,自己这个最重要的客人不率先吃东西。那些别的客人都得等在那里,如果先吃非常不礼貌的行为,所以不用别人指导。杨勇率先用右手抓起盘子里面的米饭就往嘴里放,这时候所有人这才笑眯眯的等待着属于自己的那一份午餐的到来。
吃完一口米饭之后杨勇才看清楚前面的餐馆里面放的是什么东西?餐盘里面用芭蕉叶铺设。上面放置着能有一大碗饭量的米饭,边上是一堆两个汁液饱满红彤彤的咖喱鸡腿,另外一边放着的是咖喱炖制的土豆西红柿。另外还有一小撮小鱼干,一勺子像水煮豌豆一样的大豆制品,还有一份红彤彤的萝卜羊肉汤,另外还有一杯饮料,黑漆漆的冒着气儿好像是可乐。
这就是餐盘里面所有的午餐结构,码放的非常有美感,无论是米饭还是各种咖喱制成的美食看起来都非常的让人有食欲。所有的人拿到餐牌之后第一时间就开始吃饭,然后大家坐在一起有说有笑的,这个时候杨勇终于看到了今天聚会的主角。也就是拉姆也即将出嫁的小女儿,穿着一套非常名贵华丽的印度纱丽,带着面巾走了出来。
来到众人聚餐的正中央,先向自己的父母还有最尊贵的客人杨勇深鞠一躬,然后又向周围鞠了一躬。用印度的方言叽里呱啦的说了一顿,边上拉姆也给杨勇做了解释,小女儿这么做是感谢周围来宾参加自己的婚礼,送出了价值不菲的礼物和现金。
作为回报小丫头会给大家跳一支舞助兴,同样的规矩,同样的时间,同样的地点在男方家也发生着同样的事。只不过男方家的即将结婚的小青年不是跳舞,而是给所有的来宾敬酒,男方女方都发生了同样的一件事情,那就是感谢来宾亲们的帮助。
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