扫书网

手机浏览器扫描二维码访问

第一百七十七章 有阴谋（第1页）

远月学院，薙切家的庄园豪宅二楼厨房里，三名年轻的料理人，正在各自努力着……

其中绯沙子面前，摆着十多种食材，还有五六种枸杞、当归等等药效轻且缓的中药材，此时一种一种的嗅闻、抚摸、品尝着。

与刘昴星当初在“秋季选拔赛”决赛之前，刘昴苑教他的全方位了解食材的方面有些像。

只是绯沙子正在熟悉着的食材、配料种类，远比当初刘昴星要少，而且没有对厨具进行什么深入的感知。

至于刘昴星和绘里奈，则是都已经在进行烹饪，其中刘昴星在做的，正是迄今为止，自己的料理所达到的巅峰之作“大熊猫梦幻魔术三重奏麻婆豆腐”，而后者则是在料理虾饺……

两人的共同点是，都在重复料理！

刘昴星旁边，赫然已经摆了七八份“大熊猫梦幻魔术三重奏麻婆豆腐”，每份都不多，但显然是在重复、多次的料理。

完成了正在进行料理的这份之后，刘昴星又拿起勺子，细细的品尝了几口……

以刘昴星现在的厨艺，使用“食御”的话，即便没有“一次性菜谱”，也可以完美的复刻这道料理在预选赛时的巅峰发挥的！

因为“大熊猫梦幻魔术三重奏麻婆豆腐”，是由一道“特级二星”菜谱、两道“特级三星”菜谱节选拼凑、加以“香料多元不等式”的调和而成……

所以虽然效果评级是接近“虎级”，但基准厨艺只需要“特级三星”，再加上“香料多元不等式”的绝技，就可以料理成功！

即使没有“香料多元不等式”，刘昴星估计有“特级四星”厨艺的普通厨师，也可以将其料理出来。

可以说是典型的厨艺需求等级，低于成品评级的料理，如果刘昴星以后开一家中餐馆，那么这道“大熊猫梦幻魔术三重奏麻婆豆腐”，即便没有“招牌菜”的水准，也可以做镇店名菜了……

因为只需要雇佣到“特级四星”水平的厨师，就可以完成“特级五星”效果的料理，甚至先进行过一段时间的拆分各步骤的预处理练习，熟练能生巧之后，可能“特级三星”厨师，都能够掌握！

虽然是代价是耽误大量的时间，可能要浸淫数年才能做到，甚至因为过于熟练单一菜品，而令自身厨艺增长更加困难……但是相信会有很多无望进步的职业厨师，是愿意学习这种料理的。

即便是在相当于三星餐厅底蕴的shinos，有这种效果的料理，也不会超过10道！

刘昴星之前也问过绘里奈，关于这种“特效料理”的事情，但是绘里奈却并没有多说什么，甚至还特地叮嘱刘昴星，不必在这种事情上浪费时间……

直到现在，刘昴星再次品尝之后，发现和之前做的几份相比，并没有太大区别，这才再次开口道：“还是差一些……果然，不进入食感状态，无法完成到上次预赛时达到的程度。”

绘里奈也并没有进入食感状态，闻言疑惑道：“你在预赛的时候，不是也还没有觉醒食感？”

“可能那次我发挥的比较好……”刘昴星扯了个理由。

其实是因为预赛的时候，使用一次性菜谱了！

还好现在刘昴星厨艺比那时有所提升，加上“香料多元不等式”，所以即便没有“一次性菜谱”，也能完成的七七八八，只是评级最多也只有“特级四星”。

绘里奈勉强接受了这种说法，来将刘昴星做好的几份料理，逐一品尝了一番，之后皱起了眉头……

“你对香料的掌握……实在是太稳定了！明明都只是勉强料理出来，并算不上有多熟练，但是却几乎没有任何区别！”

“是在夸奖我对吧？”

“的确是夸奖，不过现在你的优势，却起到反作用了！”绘里奈无奈的说道。

的确，两人现在之所以在重复料理，就是因为绘里奈之前说的，“必杀料理”的突击训练法……

“必杀料理”的前提是，必须是一道自己创造的料理，可以是受到其他料理启发而创造，但是照搬菜谱、或者仅仅微调是不行的！

因为别人的菜谱，自己理解的再透彻，与自己创造的菜谱相比，在心理上也不会是相同的地位，而且没有完全一样的两个人、也不能可能有人能够理解，菜谱原创者在创造料理时的全部心情……

所以想要突击训练，也必须先选定一种自创料理，刘昴星自认“大熊猫梦幻魔术三重奏麻婆豆腐”，是自己融汇三种麻婆豆腐之后改良而成，原创度已经够高了！

之后对于没有食感的料理人来说，“必杀料理”是可以令人选择性的觉醒“食感”的能力，所以突击训练的方式，就像是绯沙子现在做的那样，对该料理所用的所有食材、配料，进行细致入微的全方位了解……

刘昴星最初听到时也面色古怪，不知道是所有流派的方式，都大抵相同，还是薙切一族和刘氏一族在传承上有什么渊源。

至于对刘昴星、绘里奈这种已经觉醒了“食感”的料理人，方式就不同了！

因为已经觉醒了食感，所以绯沙子的这种办法，对刘昴星、绘里奈来说是无效的。

他们两人突击训练的方式，便是重复的进行选定菜品的料理，之后利用“神之舌”的优势，把握每次料理时出现的“偏差”，绝大部分情况下这种偏差是起到负面作用的，但是也有可能会出现微弱的正面偏差……

普通人的舌头，即使主厨级料理人、美食家的舌头，也很难把握这种微弱的偏差，但是神之舌能够做到！

把握到之后，就可以一点点的将该料理，推到优势偏差上去……

不过绘里奈也说明了这种方式的“禁忌”，那就是每道料理突击训练的时间，每次不能超过一周，总和不能超过一个月！

否则便可能出现对单一菜品“熟能生巧”的效果，虽然可以令料理在自己手中，发挥出更好的效果，但同时却会因为思维固化，而影响对其他料理的掌握，甚至影响创造力、影响厨艺的整体提升。