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黎雅清想,开门做生意的,肯定会和周围的人做对比,历来是几家欢喜几家愁。生意冷清的看别人家生意红火,心里肯定着急。
假如她可以制出一种市面上还没有的调味料,在里面加入美味剂,自己保留秘方,长期供应做好的酱给他们使用呢?应该会有人愿意为此花钱吧。
现在能买到也能常见到的调味酱还远不像后来那么多,很多好用的品类都还没被研制出来。她以前打发时光那会儿刚好看过杂七杂八的烹饪书,对里面记述的各种酱料的做法尤为感兴趣,反反复复之下也有记住好一些受欢迎的方子。
尽管有了美味水的加持,就算是白开水都会更美味可口,但总不能把白开水卖给人家呀。假如被人发现光是水就能让食物更好吃,恐怕会惹大麻烦的。
她从未试过亲自调制酱汁,但总要先试着做出一个大致像样的调味料才行。
做什么好呢?
像最常吃的粥粉面饭,常见的调料就是酱油。酱油拌饭,酱油炒饭,还有伴粥吃的各种小菜,酱瓜,用到的基本都离不开油盐和酱油。
她首先想到的是一种后来常被人拿来拌饭的酱,原材料也不复杂。在第二天中午去供销社问过,知道这里并没有出现过这种酱时,她就决定先调这种酱。
要做酱,首先要有工具和原材料,还要有能做饭的地方。宿舍是一人一间小屋,一层有6间房,共用一个厨房和卫生间。但锅碗瓢盘都是各用各的。
要买东西就需要用钱,她急需把空间里的农作物变现,于是利用午间休息的最后一点时间去了平时赶集的地方,结果不巧,今天不是开市的日子,只有少数大间一点的粮铺肉铺开着门。她从书包里拿出了一袋大豆,两只大母鸡,厚着脸皮上门问他们要不要收。
老板娘问她:“自己家里种的吗?哪条村的?”
“是的,山阁村。”
老板娘听了点点头,又问她想卖多少钱。
黎雅清说了一个数,和之前打听到的粮站收购价相比低5分钱,毕竟粮站收购价已经压到最低了。老板娘说她这量不多不少,又是第一次来,还不知道她的东西质量好不好,往下又压了一毛钱。
黎雅清不想谈得太僵,你来我往稍微谈了几轮价,最终敲定只能再少五分钱。老板娘一边拿豆子过称一边还说她自己也很容易亏本啊,担着卖不完的风险等等。黎雅清听了只是笑笑,钱货两讫后,她又真诚地向老板娘说出承诺:你可以先买一次试试,觉得好下次我再拿来,包你不会后悔。
老板娘看着小姑娘年纪轻轻,处事还蛮沉着镇定的,身上也没有那种市侩气,心里隐隐也有了一点好感。看她还提着两只鸡,知道她想出手,还指点她说街尾一个大婶比较厚道,街头那对夫妻的最好尽量避开。
黎雅清笑着感谢了老板娘,出门前还不忘祝她生意兴隆。做生意的人都爱听这话,老板娘本来就很多褶子的脸一下子笑开又加了更多褶子。
卖鸡的大婶话不多,倒是不像一般生意人那么爱招揽客人,末了也没有表示出“很满意希望下次再交易”的意思,不过给的价格还算公道。黎雅清又卖出去两只鸡,拿着算好的钱,还是客气地打了声招呼才离开。
下午,黎雅清又找了表哥帮忙,总算比较顺利地买到了一把菜刀,还有供销社压箱底的一口锅,一个洗东西的锡盆,几个碗,还有零散的几块蜂窝煤。
黎雅清还掩人耳目地买了一些酱油和盐,意外之喜是还找到了一瓶新到货的黄豆酱。堂哥虽然很惊讶她居然一下子买了那么多东西,但也没问什么,反正那都是能用很久的东西,自己做饭总比吃饭堂或者去外面吃要更划算,也更合口味。
他以为表妹是吃不惯大锅饭才会想自己开伙。
“小妹,想不想吃绿豆糕?”尽管黎雅清在家里是老大,但在周实业那里,她永远是实打实的小妹,虽然都这么大了,一带她上街还是想到要给她买点好吃的。
黎雅清不想他用本就不多的工资买东西给自己吃,就摇头说:“不用,现在不爱吃零食啦,要有蛀牙的。”她换牙前的乳牙就因为刷牙不够认真,拔掉了好几个蛀牙,虽然还是爱吃甜食,但想起拔牙的疼就再也不敢乱来了。周实业笑着夸她:“是长大了,懂得不闹零食吃了,但怎么还是长不高呢?”
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