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张牧:“………………”
“阿娘,你等着,我让你看看什么叫柔软。不对,是什么叫糕点。”
张牧说完就走进了厨房。
后世的糕点,张牧也是做过。其中最关键的就是把鸡蛋清给打发,只要把鸡蛋清给打发,再配上白砂糖,蛋黄和面,烤出来的糕点,那才叫一个松软。
不得不说,用手打发打发蛋清是个体力活。
当然,这个张牧是不用做的,直接让府里的丫鬟和小厮干。
当小厮和丫鬟在打发蛋清时,张牧也没闲着,直接到后院让府中的铁匠打了一个大型烤箱。
其实烤箱也不难,就是一个大的烤箱,和一个小的烤箱。
在大的烤箱下面铺一层烧着的炭,然后把小的烤箱放进去,然后再在小烤箱和大烤箱的左边,上边,右边空隙里堆满烧着的炭,再把和好的面放入小烤箱之中。然后把门一关,就完事。
只不过没有温度计测温度,要时常打开看看。
从中午时分,一直忙到天黑,一大块松软的糕点终于烤好。
别的不说,就是闻着味,所有人都围了过来。
看着松软厚实,颜色焦黄的糕点,曹云熙悠悠的说道:
“小牧,你这糕点是怎么做的?竟然比我们女人的胸口还柔软。”
张牧:“…………………”
张牧哪里有功夫搭理这个,直接掰了一块糕点大快朵颐。
张牧一边吃一边冲众人说道:
“你们别闲着,也吃啊。”
听到张牧这话,众人这才开始动手。
连着丫鬟,小厮,二十几个人呢,没一会就把一大块糕点给瓜分一干二净。
就在大家意犹未尽之际,武媚娘悠悠的说道:
“相公,你说我们都喜欢吃这糕点,那其他人能不喜欢?”
武媚娘刚说完,曹云熙立马恍然大悟的说道:
“小牧,这个事你别管了。我们女人是软的,这柔软的糕点就交给我们女人来做。你们男人都是硬邦邦的,哪里能做这个。这样,媚娘,你去后院让工匠继续打制这烤炉,越多越好,最好打制几百个。其他人都来打蛋清,越多越好。今天咱们都别睡了,多做一点,明天咱们就开店铺卖这糕点。现在年关将近,正是糕点需求旺季。对了,媚娘,你从你买的那些店铺里挑两间位置好的,明天一大清早就带人去收拾一下准备开张。”
“老夫人,你就放心吧,绝对差不了事。”
接着,武媚娘和曹云熙就开始手忙脚乱的指挥丫鬟和小厮干活。
听说一夜不睡,丫鬟和小厮哪里能乐意?
这也能理解,咱们就是打工的,你还真以为咱们被卖给你们府上了?
还一夜不睡?你是咋想的?一天就那十来文钱,就让咱整日整夜的干?
曹云熙做了大半辈子生意了,武媚娘又是猴精之人,看到丫鬟和小厮这表情,哪里会不明白人家的意思。
看到小厮和丫鬟的表情曹云熙和武媚娘相视一笑,然后武媚娘直接开口说道:
“每人一百文,今天只要干到天亮,每人工钱除外,明天天亮每人就多发一百文工钱。”
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