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陈子迩继续说着:“在西方服务业好的国家,流行过这么两个词,一个叫‘Customer-Satisfaction’,一个叫‘Employee-Statisfaction’,分别是‘顾客满意’和‘员工满意’的意思。”
陈子迩想做个小小的测试,问他们,“你们觉得是CS顾客满意重要一点,还是ES员工满意重要一点?”
孙宏先说:顾客满意重要。
另外两个姑娘,当然不敢说自己比顾客重要,所以也说顾客满意重要。
但陈子迩却说:“都错了,应该是ES比CS更重要,员工满意要放在顾客满意之前。很简单的道理,如果员工感到不满意,就无法令顾客感到满意。假如我天天压榨你们,你们背后叫我陈扒皮,每天带着怨气工作,又怎么可能呈现给顾客一种乐观开朗的面貌?”
两个姑娘都捂着嘴笑。
“所以我先要伺候好你们两个,让你开心愉快,我才能开心愉快。”
“我让你们来决定下一次订货订什么,也是这个考虑。布丁不仅仅是我和孙宏的,也是你们的,每天卖的多,你们有钱拿,在决定订货种类和数量的时候也会有参与感。因为保持每天都快乐是很难的事情,仅仅依靠我给你们提高薪资、改善雇佣条件是没有办法一直让你们开心的工作的。”
“你们要把自己当成布丁的主人,你们来决定布丁要卖什么,能卖什么,而不是像机器人一样,听从我的指示或者孙宏的指示进行工作,布丁的成绩是经过你们自己思考和判断得来的,自己负起责任,主动采取行动,这样取得成绩之后的那种愉悦,比拿到900块钱多多了。”
“所以,你们不是我们的钟点工,你们是布丁的合作伙伴,如果成绩好,布丁的第二家第三家分店,你们当上店长是很有可能的。”
两个姑娘神色激动。陈子迩说的这一番话确实很鼓动人,描绘的未来很美好。
这个工作好像是很与众不同。
第一点说完,陈子迩说第二点:“我们的第二个原则,就是清洁干净。这个是强制性要求,我说不定什么时候会来,如果我看到有灰尘,货架上,收银台,地板上,还有玻璃,甚至包括厕所,有不干净的地方,我是要批评的,不排除扣工资,这一点没什么好说的,干净的环境很重要。”
“第三,品质。商品的品质,卖东西价廉很重要,物美更重要,尤其是我们打算卖早餐,这是食物,那么食物是否好吃,是否新鲜这都是很重要的,我们没有办法现做现卖,但起码不能难吃。这个孙宏你负责,进货的时候你要搞清楚,首先是安全,其次是要保证一定的口感。食物中毒就是犯罪,要搞清楚重要性。”
孙宏做出保证,“这个我会严格把关的,不安全的食品绝对不会出现在布丁的货架上。”
陈子迩点头,“第四点,就是商品种类要齐全。这分两个方便来看,首先我们店的规模有限,所以不可能把所有的产品全都搬过来,全搬来我也买不起。”
钱红莹和华若秋又被逗的一笑。
“那我又要求种类齐全是什么意思呢?其实跟让你们收集信息也有关联,就是500米之内的居民,需要的东西我们大多数都要有,对吧,他不需要的我们就不要放在这,比如一些很贵的东西,什么名牌茶叶,很少有人买的,不要拿回来放着。”
终于讲完了,陈子迩拍下手,说:“我要说的都说完了,你们有什么想法,要求都可以跟我说。剩下的就是投入工作。对了,虽然我定的规矩是你们两个决定订货数量,但毕竟没有经验,开始的时候,孙宏你先带着他们做。”
孙宏没意见,其实这一点他还有些不放心,现在陈子迩这么说,那就太好了。
而结束后华若秋因为没干过,陈子迩说的又太多,有些还不太好理解,所以她在结束后又找陈子迩对一些细节进行询问。
其实陈子迩也没干过,他说的这些也都是看书来的,严格说起来属于纸上谈兵,但指导一下这么个小店,应该不成问题。
再说,他不懂,反正他也不管具体的事情,孙宏懂就行了。
店面的订货是两个女生负责,进货渠道是孙宏负责,他都不知道自己该干什么了。
等着收钱吧……
陈子迩想着想着也觉得激动,这个钱挣的让他更有成就感,就像他自己讲话中的那样,有参与感,之前虽然股市里也挣了点钱,但好像跟他都没什么关系,躺赢最没意思了。
晚上的时候,他又去韩茜家蹭饭了,得去感谢感谢她,人家说的挺好,活在这个世界上,就是参与者!所以说,要去做点什么才会觉得充实,幸福。
看着世界,自己逍遥,那算不得逍遥。
得与世界共逍遥才行!
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