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第一千一百零四章 赵大厨的专业能力(第4页)

赵大厨两口锅轮流炒菜,每一道菜出锅,赵军就给刷锅。他不干别的,就刷锅都好悬没供上赵有财。

九道炒菜,从第一道菜下锅,到最后一道菜出锅,满打满算二十分钟。

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赵有财把水舀子交于左手,空手右手向解臣摆手,道:“端屋去!”

然后,赵有财把水舀子、炒勺都丢进锅里,一边解围裙,一边对赵军说:“把这都收拾了!”

说完,赵有财把围裙往赵军怀里一丢,背着手就往屋里走。

赵大厨今天给力,赵军也乐意伺候他,笑呵地冲赵有财喊道:“爸,你屋里歇着哈!”

扒肘子、红烧排骨、小鸡炖蘑菇、酱焖林蛙、铁锅炖鱼、炸小河鱼、糖拌冰糖萝卜,再加上九道炒菜,整整十六道菜。

赵李两家屋里都那么热闹,老李家是跟亲家过礼,赵家这边纯是好吃。

“二叔。”林祥顺吸溜一口溜干豆腐,忍不住夸赵有财说:“你这手艺行啊!”

越是家常菜,越见真功夫。

东北这边,男人吃干豆腐、大豆腐吃不够。像东北的清真菜馆,他们都擅长一道菜,不是牛羊肉,而是尖椒干豆腐。

赵有财做这道溜干豆腐,是将干豆腐切条后焯水。其实干豆腐直接就能下锅,但焯水后无论是炒,还是炖,那干豆腐口感能肉头。

焯水后热油下锅,翻炒后加少许酱油,勾芡后使葱花点缀即可出锅。听起来简单,但做到赵有财这滋味却是不易。

“姐夫。”王强举杯对赵有财说:“以后你在家得多做饭呐!”

赵有财斜了王强一眼没说啥,举杯和他碰了一下,然后又向林祥顺、解臣示意。

几家人欢聚在一起,吃好喝好。

永安林场一食堂里冷冷清清,今天全场放假。但保卫组、门卫有值班,一食堂就留下韩大名给他们做饭。

人少,韩大名也懒,就煮了一锅热汤面。

“哎呀!”看到李如海拿着饭盒来打面条,韩大名诧异地看着他,问道:“你哥今天不那啥吗?你咋没回去呢?”

“我今天当班。”李如海也不好意思说自己是让人赶出来,只道:“爱岗敬业,爱场如家。”

“你这孩子,净整没用的。”韩大名闻言轻叹一声,道:“你家今天不得整十个菜呀?你不回家,在这儿吃面条子。”

李如海笑笑没说话,此时他心里想的是:“我特么比谁都想回去。”

没有心情,李如海简单吃了一口就回了收发室。今天放假,大门直接落锁,门卫也没什么干的,李如海就上炕躺下准备睡觉。

他迷迷糊糊不知睡了多久,被一阵砸门声敲醒。

李如海起来,穿上棉袄走出房门时,就见保卫组副组长洪云涛背枪站在自己面前。

身后还有两个保卫员,也都背着枪。

“赶紧开门!”洪云涛冲李如海一摆手,李如海顿时眼前一亮,问道:“咋的了,洪叔?”

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