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对于北宫姐弟、柳纤纤、叶红以及深市前来的一批专业的吃货、业余的美食家来说,他们也只知道张劲的手艺好,只知道张劲的这席大宴美味至极,同样的菜品出自张劲之手的话更超名厨,仅此而已。除此之外,他们也并不会觉着有什么太过特别的地方,更不知道能够做到这么好是一个多么难度巨大的事情。
但是对于围着灶台转了几十年,早就晋身为顶级大厨的布鲁姆来说,张劲的这一席法国大餐可就不止是‘好’而已了。
因为同为厨师的他,知道能够让厨艺达到这种境地是一种多么不可思议的事情。
对常人来说,布鲁姆这种厨艺水平,就已经是拔尖中的顶端,是天下最好之一!
想到达到布鲁姆这种厨艺水平更是千难万难。
不但要有灵性,要有名师指点,要有庞大可供消耗的资源练习,而且还要经过数十年的摸索、打磨。
就算如此,就算已经在常人眼中厨艺顶尖的布鲁姆,仍然对厨艺进步孜孜以求,但他自己也知道他的厨艺基本上也就至此即止,百尺竿头进无可进。
再向前面就是一道看不到彼岸的天堑鸿沟,自己今生绝无跨过的可能。彼岸对面就是一个自己憧憬却只能臆测的完美殿堂,那个自己梦想的重点,自己今世绝无抵达的希望。
甚至他还曾安慰自己,那里是空的、是虚幻的、是海市蜃楼、时空中楼阁,自己找不到,抵达不了,也没有人能够到达!自己已经是这个世界上最好的厨师了。
但今天,布鲁姆老头居然见到了张劲,这么一个不足而立的小年轻儿,竟然就已经在这一道上,将自己远远甩开。轻飘飘的飞过那道自己永无跨越可能的天堑鸿沟,步履从容的走进了那对于自己仿佛圣殿般的殿堂中,甚至有可能已经端坐上那高高在上的神座。
所以,被从未品尝过的绝顶美食震撼着的布鲁姆老头儿。被张劲那高超的厨艺震撼着的法国菜绝顶大厨,只能一震再震的把自己震的从傻,向更傻,向最傻的目标迈进!
布鲁姆的心态也从最初赌局初成时崖岸自高的信心满满,到看到张劲绝妙厨舞时的严阵以待,再到初尝鱼子酱沙拉后对自己胜利可能的绝望,最后则是在品尝过通席十三道菜后对张劲的仰视膜拜。
一席丰盛的大餐后。布鲁姆再也没有一丝相较的**。因为这个老头儿自己也认识到,自己和这个年轻的张,在厨艺一道差的太多了。
这个差距绝不是用自我催眠、自我吹捧和自欺欺人就能拉平的,自己和这个华夏张比起来,简直不是一个重量级的选手。在厨艺一道,自己有生之年都毫无追赶机会,有着无法比较的分野。
这就是质的差别,这才是境界的分判。
如果用《武林三国》系统来衡量的话。这就是厨艺十级圆满的大宗师和厨艺九级未满的大师之间的距离,看似仅仅一级差距,实则却又天壤之别。
《武林三国》系统中。所有的副职业都是一样,九级将满和十级初入看似中间仅只一线,甚至有时候仅仅是一点技能值的差别。但表现出来,却有着百万里的差距。
仅差那么一点点,就会将量变变成质变。在现实中,这种情况被称为‘边际效应’。
与之相同,十级将满和十级圆满这看似差之毫厘的差距,却同样也是相隔仿若仙凡。
副职业的九级,那已经是一个凡间的顶点。一旦有人能够踏过九级,跃登十级。那就是超凡入圣!
如果拿到现实中来说,九级和十级之间的不同,就是一个时代的顶点和整个历史的顶点之间的区别。
就如这厨艺九级和十级的差别来说。
在物阜年丰的时代,有几十年社会物质极大丰富,有几十年时局平稳的话,就可能在天下间涌现数以十计的九级厨艺大师。
但是。厨艺宗师,却要纵观数百上千年的时间,才可能有一位在此方面天资绝顶的奇才,在运道极佳的经过一系列的际遇后,很偶然的达到这种层次。
所以,一个时代的某行业大师,也许可以凑到一起撑起一个圆桌会议。但是行业宗师,就算是能够不老不死,从元谋、蓝田、山顶洞,到炎黄,到汉唐,一直到现在,所有时代的同行业宗师都能凑到一起去,也依然寥寥无几,看起来仍然是形单影只。
…………
整整连汤带菜,整整十三道。虽然法国菜的分盘看起来似乎每一份都不多,但是加起来绝对不少,每个人的那一份儿十三碟加起来,至少足够在正常情况下让两个普通壮年男人吃饱。
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