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第18章Bigbang（第1页）

社长走后，五个人齐刷刷戴看着金明浩，金明浩倒是面不改色，看着五个人，六个人相互对视了一会后，大成撑不住了，败下阵来。大成无奈的躺在椅子上，仰着头“明浩啊！社长跟你竖大拇指是怎么回事啊！”说完后，五个人都看着金明浩，金明浩手里拿着杯子“看什么看。”“不是，明浩你就是说一下吗？”好奇心最为严重的top看着金明浩。金明浩忍不住翻了个白眼。“好吧我说了，你们都知道，鸡的脂肪无论是养殖鸡还是散养的鸡的脂肪都不如猪对吧！”五个人点点头，可是他们还是不明白竖大拇指和鸡有什么关系啊！

金明浩继续说道“食材，尤其是动物性食材他它们的香味主要是脂肪的香味，而鸡大部分都是肌肉，脂肪是非常少的，这也是健身和减肥的人们最好吃鸡胸肉的原因，而鸡的脂肪大部分都在皮上，而用火微微烤一下的话，再一煮，皮上脂肪几乎都是附在了鸡肉表面，在通过高温猛住，把脂肪通通住到肉里面的话，那香那味道。赞。”“可是你为什么要了两个呢？”“因为不被火烤的话，鸡皮当中的脂肪就会煮到汤中。而汤就会很润。不会喝了之后比较干，而社长对我竖大拇指是指我会吃。懂了吗？”五个人点点头。

这时，小菜和猪肉已经端上来了，有辣泡菜，生蒜，烟的苏子叶等等的小菜，还有生菜在旁边。然后社长就往两个烤炉上放木炭，然后点火，把木炭烧起来，然后就把烤盘和肉肉放了上去，社长把五花肉放到中间，猪颈肉就放到旁边，这么做就是因为五花肉的脂肪非常多，被猛火烤一下后，表面就会变硬然后里面的脂肪开始分解成油流出滴到烤盘下面木炭就滋啦滋啦的响，甚至会爆一点火花出来，然后猪颈肉为什么会放到烤盘上面的旁边因为猪颈肉的瘦肉比较多，脂肪少一点，温度不如中心高的同时，也可以烤的久一点。更加有嚼劲。社长把肉和小菜都放后有匆匆跑了回去，慢慢的走了回来。这次是米饭和牛骨汤。五个石锅当中都有四块骨头。让骨头都是锯开，里面的骨髓还还随着社长的脚步一颤一颤的，这样的话则是说明这个骨头熬得刚刚好，而且骨头上还有大块的肉。五个骨汤被社长放到五个人面前，社长刚刚放下一碗，那香味就往五个人的鼻子里面串。让人欲罢不能。五碗骨汤刚刚放下后，top刚要端起碗来喝，但是金明浩立刻就阻止了他们。“等一下，先不要喝汤，先把骨头里面的骨髓吸干净，然后再吃一口肉后，再来一碗汤。这样最好。”

五个人半信半疑看着金明浩，然后又低下头看着自己面前的这碗骨汤，五个人同时用勺子把骨头弄起来之后，拿起社长准备好的吸管一吸，一股淡淡的腥味，但是更多的是骨头的香味的骨髓进入了嘴中。就像果冻一样，软软的。还不等的嚼的话就顺着喉咙滑到胃里面了，五个人当中，权志龙皱了一下眉头，因为有点腥，但是也在接受的范围之内，然后五个人都是结结实实的一口牛肉。这口牛肉不同于刚才的骨髓，这口牛肉则是非常居然韧性的越嚼越香，然后就是一口汤，汤被吸入到嘴里的时候，一点点的生姜末就让人变得精神起来，然后又是一口骨髓，这次跟第一次不一样，这一次因为嘴里有一点点生姜的味道所以骨髓的那一点点的腥味完全消失了，留下来的就是满口的香味。五个人精神一震，立刻变得精力旺盛，然后埋头猛吃。

金明浩笑着看着五个人的吃相，然后社长又来了，这次把金明浩点的炖鸡和猪耳朵端了上来，金明浩也不去看那五个人的吃相了，金明浩自己动手开始忙活自己的事情，金明浩把烤盘最当中的五花肉用夹子挪开，然后把猪耳朵放上去，然后再把五花肉放到猪耳朵上面，很快猪耳朵就熟了，金明浩把猪耳朵拿下来，放到自己面前，撒上一点生抽，用勺子摸匀后，然后用剪子剪成粗条，生抽因为猪耳朵的温度。把里面的水分蒸发了，然后留下味道。金明浩用筷子架起条，放到嘴里，一嚼，耳朵里面的软骨被烤的有点干，因此有点脆脆的。金明浩吃完猪耳朵后，Bigbang五个人也吃完了骨汤。社长也把喝的一滴都不剩的碗端了回去，在吃骨汤的时候，五花肉和猪颈肉也烤熟了，五个人欢呼一声，太阳和top立马就用剪子开始剪开，然后包上小菜，和米饭和包饭酱就塞进嘴里，金明浩则跟他们不一样。而是开始对付鸡汤，金明浩先把烤过的鸡夹起来，然后用筷子把鸡皮扯下来，然后在放入嘴里面。鸡皮放进嘴里后，两种不同的口感在金明浩嘴里交融，一边是有点脆，一边又是很软，这种感觉真的是很棒的。

被金明浩剥完皮的鸡，白白的，金明浩把头去掉后，风暴一样的速度开始进食，因为鸡肉都煮的很软，筷子轻轻一戳，鸡肉就从骨头上下来了，金明浩用了不到五分钟时间就把这只鸡吃完了吃完的金明浩把鸡架拿起来一看点点头，因为这家店做的鸡汤用的鸡都是开到胸膛上接近骨头那里，有很多人不知道，世面上被屠宰好的白条鸡的身体里面，肾和肺是没有摘除的，而这两个器官却又是鸡身上最腥气的部分，这家店就把鸡的肾和肺去掉了，不然煮出来的鸡汤会有残渣。而且是灰色的。金明浩吃完烤过的鸡汤后，并没有马上对付另外一碗鸡汤，而是直接朝肉发起进攻。一块五花肉一块猪颈肉，当中再放上辣白菜泡茶，用生菜抱起来，咬一口，油和猪肉的味道完全充斥在口腔当中，然后就是辣白菜发挥作用了。瞬间调动精神。让人不经打起精神来。