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第502章 海鲜供应链（第1页）

在李大厨的指导下，夏楚楚亲自参与了生腌海鲜的制作过程。

她亲手挑选了新鲜的虾、蟹、鱼等海鲜，用刷子仔细地清洗每一个细节，然后按照李大厨的方法进行腌制。

在这个过程中，夏楚楚发现了一些之前未曾注意到的细节。

比如，李大厨在腌制海鲜时，会特别注意控制温度和时间，以确保海鲜的新鲜和口感。

他还会在腌制过程中加入一些特殊的调料，这样可以有效地去除海鲜的腥味，同时增加口感。

夏楚楚不禁感叹，原来做好一道菜，需要如此多的细节和耐心。

她深深地感受到了李大厨的手艺之高，也对自己的饭店有了更高的要求。

经过一番学习和实践，夏楚楚终于掌握了生腌海鲜的制作方法。

她试着品尝了自己制作的生腌海鲜，口感鲜美，没有任何不适感。

“李大厨，我做到了！”夏楚楚兴奋地对李大厨说道。

李大厨满意地点头，“不错，楚楚，你学得很快。”

然而，就在这时，一个意外的消息打破了厨房的宁静。

原来，秀秀在食用了重新制作的生腌海鲜后，竟然再次出现了拉肚子的症状。

这一消息让夏楚楚的心情瞬间跌入谷底。

她无法理解，明明自己按照李大厨的方法制作，为何还会出现问题。

李大厨的眉头紧锁，他拿过夏楚楚手中的海鲜，仔细地检查了一番。

然后，他的目光停留在了海鲜上的一处细微的痕迹。

“楚楚，你看看这个。”李大厨说着，指了指海鲜上的痕迹。

夏楚楚仔细地观察，发现这是一处微小的划痕。她不禁疑惑，“这是什么意思？”

李大厨沉吟片刻，然后说道，“这个划痕可能是海鲜在运输过程中产生的。

如果我们不处理好这个问题，即使制作过程中没有任何问题，海鲜的新鲜度也会受到影响。”

夏楚楚恍然大悟，她连忙找出之前的运输记录，发现果然在海鲜运输过程现了问题。

她感到一阵愧疚，原来自己在食品安全上还存在这样的疏忽。

“李大厨，都是我疏忽了。我一定会加强运输过程中的管理，确保海鲜的新鲜度。”夏楚楚诚恳地说道。

夏楚楚的饭店因为生腌海鲜的问题再次遭到了打击，这让她非常痛心。

她决定要彻底解决这个问题，保证顾客的食品安全。