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第0036章 孔思齐初试厨艺(第1页)

看来,为了迎接许攸的到来,孔顺的准备还真是充分,似乎他早就料到了许攸会对这河鱼情有独钟,在厨房角落的大桶中,早就腌上了数十条河鱼,显而易见,这些河鱼定然是他经过了精挑细选的,不但鱼身长度差不多,就连鱼肚皮的宽窄厚度都相差无几。内脏早就掏空,甚至有了去鳃的做法,在叶之岚的协助下,孔顺捞出了四条河鱼洗净,又在上面抹上了一层淡淡的油脂,方才放入锅中去蒸,孔顺更是亲自去烧火,用他的话说,这其中可是有火候的将就,不过十几分钟,便是新鲜出炉了。而这装河鱼的青铜碟,似乎亦是挺有讲究的,四四方方,孔顺在手上抹了一层层薄薄的油珠,直接从锅中将那蒸熟的河鱼给捞了上来,放入准备好的青铜碟中,再撒上了一些菜叶,顿时绿白镶嵌,极为漂亮。“上一次还是在颍川的时候,子远先生前来府上,可是吃了十三盘顺蒸的河鱼,却不知道今日又会要吃多少了。”孔顺的话似乎在嫌麻烦,但是实际上却是一种喜滋滋的自得“这蒸河鱼,最重要的就是火候,还有出锅之后马上要吃,岚儿,你帮我再蒸一盘,我先把这盘送上去。”孔顺端着河鱼,小心翼翼地朝后堂而去,这边叶之岚也开始准备起来,孔卓不由得灵光一动,握住了叶之岚的手。“公子,现在可不是乱来的时候,一会顺叔回来,鱼没有准备好,又要被他唠叨了。”叶之岚脸色大窘。“哟,原来岚儿也怕顺叔唠叨啊!”孔卓哈哈一笑,趁着叶之岚不留神,偷偷在脸上亲了一口“放心吧,看看你家公子的身手。”这年代,人们煮菜的手法其实很单纯,要么是蒸,要么是煮,要么就是生吃。许攸为什么会觉得孔顺做的河鱼很特别很好吃,恐怕也就是因为孔顺会提前将这些河鱼腌制的原因。用盐腌制了一下午,使得鱼肉变得更为紧凑,而孔顺还在其中加上了稍许姜末,更是去除了许多河鱼的腥味,这也就是孔顺不为人知的诀窍所在。孔顺教了叶之岚,可是他并不愿意让这种做法被外人学到,所以忙不过来的时候才会差人请叶之岚过来帮忙。只是,孔卓的心中,此时却有了一个更为大胆的想法。在叶之岚惊异的眼神中,孔卓取来十来条河鱼洗净,又让她寻来一些玉米粉,将其放在一起搅拌起来。“公子,你……”看到孔卓熟练地做着这一切,叶之岚不由得惊得目瞪口呆。“岚儿,放心吧,帮我个忙,把火烧旺吧。”孔卓的脸上露出了一个神秘的笑容“你家公子,一定不会让你失望的。”孔顺回来的时候,本来用于蒸鱼的水和蒸盘都被扔到了一边,锅里的油正在沸腾“公子,你们在做什么?”孔顺满脸惊骇,手中的青铜盘“啪”的一声落在了地上“子远先生和老爷相谈甚欢,就等着这鱼了。”“顺叔,放心吧,耽误不了。”孔卓没有回头,却捡起一条包裹起了玉米糊糊的河鱼,丢在了锅中。“滋……”的一声,锅中顿时急剧地沸腾了起来。一条、两条、三条……就在孔顺盯着锅中的情景,直冒冷汗,心中极为紧张的时候,孔卓却露出了欣慰的笑容,从油锅中捞出了一条条黄灿灿的河鱼。香气,扑鼻。“这……”孔顺亦是闻到了香味,满脸震惊。“顺叔、岚儿,来尝尝,这东西就得趁热吃,咱先试试。”由不得孔顺和叶之岚拒绝,孔卓已经将鱼塞到了他们手中,自己捡出一条咬了一口“嗯,还行,若是有五香粉就好了,要是有香葱洒一些,才更妙。”美味,孔顺和叶之岚相视一眼,却从对方眼中都是看出了震惊,怎么也料不到,这河鱼居然还能够做出这种味道,如此美妙的味道来。“哎,这玉米粉太粗,若是用面粉,估计会要好很多。”孔卓三下五除二,已经吃完了一条“这鱼稍稍有些大了,炸不太透,若是再小一点点就更好了。”五香粉?香葱?一边咀嚼着嘴里的河鱼,听到孔卓嘴里哪里莫名其妙的话语,孔顺不由得陷入了沉思。“公子,这河鱼怎么会这么好吃?”叶之岚一脸笑意,舔了舔嘴唇“还有,这玉米面居然也能够这么好吃。公子,你怎么会做河鱼呢?”“对了,公子,那五香粉是什么东西?”孔顺亦是满脸疑惑地问道。就如放鞭炮一般,这二人你一言我一语问个不停。“顺叔,岚儿,恐怕子远先生等急了,我先给他们送上去。”孔卓顿时发现自己失言了,慌忙道“岚儿,帮我把那些鱼先洗净吧,我去看看子远先生他们喜欢不喜欢。”孔顺一声苦笑,这许子远就是个好吃嘴,这么美味的东西,他又怎么会不喜欢呢?刚刚推门进去,孔卓就闻到了一股浓浓的酒气,看来这房内的四人都喝了不少了,许攸正举杯站在孔伷的身侧,言语着什么,孔伷却是面露难色。而这边,张邈和阮瑀二人都抬头看着孔伷,似乎在等待他的答案。“公绪,如今有孟卓助我们一臂之力,我们又多了一分胜算了,攸此次前来,就是想听听你的决定。”许攸将杯中的酒一饮而尽道。孔伷,脸色变得有些难堪,嘴角微微蠕动了几下,却仍旧在犹豫之中,似乎想说又不敢说。孔伷是一个优柔寡断之人,看来必然是刚刚听了许攸说了些什么,以至于有些动心,却在犹豫要不要答应了,孔卓心中不由得暗暗着急,慌忙走上前道“子远先生,卓听闻您喜食河鱼,正巧卓学了一种新的亨食方法,于是斗胆献丑,请子远先生尝一尝。”众人的目光,一下子都转到了孔卓的身上来,而许攸更是眼前一亮,因为他已经见到了孔卓手中那盘与众不同的河鱼,看起来黄灿灿,极为诱人;闻起来香喷喷,令人食欲大动。许攸本就是个不拘礼数之人,此时哈哈大笑,走上前来拿起一条河鱼塞入嘴里,双眼放光,狼吞虎咽,嘴里还在含糊言语“妙哉!妙哉!”

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