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“东家,今日请你过来,也是这上膳楼的订单突然暴增,我不知道该如何处置了。”
“哦?”海棠心中一喜,“怎么个暴增法?”
掌柜搬起指头算了算,道:“算起这几天接的订单,已经排在半年后了。”
“半年后?”这真的出乎海棠意料之外。
“是啊。”掌柜一脸的为难,“东家你也知道,这京城贵人多,这个也要提前那个也要提前,这个不能得罪那个也不能得罪。但是这订单摆在这儿,咱们也不知道到底哪个该提前,哪个该推后。所以只能请您过来好生的商议一下。”
海棠算是明白了,以前上膳楼虽然有预定的酒宴,但是不多,一个月也就几个酒宴,现在突然激增的订单,让掌柜都快晕头转向了。
“订单拿来我看。”海棠伸手。张掌柜赶紧将准备好的单子双手呈递给海棠过目。
海棠翻开看了看,果然不少是达官贵人家的订单,这家的公子娶亲,那家的千金出嫁,还有满月喜宴老人寿宴,那些即便不是贵胄的,哪个还没跟贵人沾亲带故的?
京城里做生意就是比别处不同,权衡关系利弊也是生意里最重要的一环。但凡一个环节出错,得罪了谁,那真是搬起石头砸自己的脚。
张掌柜为难就为难在这一点上。
海棠看完,微微一笑,道:“这个简单。”
张掌柜一惊,盯着海棠,她不过看一眼,这么难的问题就有答案了?
他疑惑的问:“那么,东家觉得哪个该提前哪个该推后呢?我看驸马爷的侄女出嫁是不是应该提前,那个六品小官家的寿宴可以推后?”
海棠摇摇头:“按照预订的时间来安排,生意原则,先来后到,跟权势没关系。就这么着。”
她将手里的单子还给张掌柜,显然已经决定了,不准备再看。
张掌柜大吃一惊:“可是东家,这样不行吧,得罪了驸马爷怎么办?驸马爷家的管家还过来知会的,说驸马爷说了,一定要提前的。”
“驸马?”海棠轻蔑一笑:“掌柜,你别忘了。咱们上膳楼也不是没有底子的地方。我是东家,难道朱七爷不是?在朱七爷跟前,驸马算什么?”
张掌柜一愣,驸马和朱七爷,一个是驸马,一个是王爷,谁比较厉害?自然是朱七爷。朱七爷来的少,他居然一下子将那位给忘了。
海棠淡淡一笑,反问道:“何况,如今直供给太后的酒楼,不说别的,就冲着太后这两个字,你觉得得罪了驸马,他能对咱们怎么样?再说了,我做生意,就讲生意上的事,先来后到,公平合理,说出去,谁也不能挑出个理来。行啦,就这么办,并且,对所有的客人都这样说,没有例外!”
张掌柜得了她这番话,仿佛吃了一颗定心丸。东家既然都这么说了,只要斩钉截铁的执行下去,他相信那些达官贵胄也不敢怎么样。何况,不是还有朱七爷吗?
所有的顾虑烟消云散,张掌柜笑着恭维道:“还是东家英明。”
海棠一笑:“少拍马屁,赶紧去应付楼下,我怕那伙计应付不来。”
“是,是。”掌柜赶紧下了楼。
海棠方才说了一番话,口干舌燥,便叫绫罗让上膳楼的厨房做点早茶糕点送过来。
绫罗刚出门,迎面就撞见了一个人,抬头一看,来人一身富贵气度不凡。
绫罗调皮一笑,回头对包厢里的海棠说:“海棠姐,真是说曹操曹操就到呀!咱们才说着这位,这位就来啦!”
海棠抬头一瞧,进来的不是别人,可不就是朱七爷吗?
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