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第604章 仙人掌（第1页）

在餐厅的日常运营中，夏楚楚一直在思考如何进一步创新菜品，以保持餐厅的独特性和吸引力。

一天，她突然灵光一现，想到了将仙人掌与炖鸡结合在一起的创意。

她立刻把这个想法告诉了李大厨和张晨。

夏楚楚兴奋地说：“我有一个新的想法，我们可以尝试将仙人掌和炖鸡结合在一起，创造一道新的菜品。

仙人掌的清爽口感和鸡肉的鲜美可以形成很好的互补。”

夏楚楚的提议立刻引起了李大厨和张晨的兴趣。

李大厨皱了皱眉头，思索片刻后说道：“仙人掌和鸡肉的搭配确实很有创意，

但我担心仙人掌的口感和味道会不会太突兀，影响整体的风味。”

张晨则显得更加乐观，他笑着说：“我觉得可以试试，

毕竟我们餐厅一直以创新着称。如果成功了，这道菜可能会成为我们的招牌菜之一。”

夏楚楚点了点头，赞同张晨的观点：“没错，我们可以先做一些小规模的试验，

看看顾客的反应如何。如果反响不错，我们再正式推出这道菜。”

李大厨最终也同意了这个提议，三人决定立即开始试验。

他们首先从市场上采购了一些新鲜的仙人掌，然后开始研究如何将仙人掌与鸡肉完美结合。

李大厨听了之后，眼中闪过一丝兴趣：“这个想法很有意思，仙人掌的酸甜和鸡肉的鲜嫩确实可以搭配得很好。”

“不过，我们需要找到合适的仙人掌品种，以及如何处理鸡肉，才能让这道菜既美味又健康。”

张晨也点头表示支持：“我们可以设计一个新的餐盘来搭配这道菜，让整个用餐体验更加完整。”

夏楚楚决定亲自去乡下采购野鸡，以确保食材的新鲜和质量。

她邀请了闺蜜秀秀一同前往，秀秀是一个热爱大自然和美食的人，对这次采购之旅充满了期待。

在乡下的农庄里，夏楚楚和秀秀见到了农庄的主人老王。老王热情地接待了她们，并带她们参观了农庄的鸡舍。

老王笑着说：“你们来得正是时候，这些野鸡都是我们自己养的，肉质鲜美，绝对新鲜。”

秀秀好奇地问：“老王，这些野鸡平时都吃什么？”

老王自豪地回答：“我们这里的野鸡都是放养的，吃的是天然的谷物和虫子，所以肉质特别紧实。”

夏楚楚仔细观察了野鸡的状况，满意地点了点头：“这些野鸡看起来确实不错，我们决定采购一批回去。”

在回城的路上，秀秀兴奋地说：“楚楚，这次采购真是太顺利了，我已经开始期待那道仙人掌炖鸡的味道了。”

夏楚楚笑着回应：“是啊，我也迫不及待想看看李大厨会怎么处理这些食材。”

回到餐厅后，夏楚楚立刻将采购的野鸡交给了李大厨。

李大厨开始着手准备这道新菜品。他先将野鸡处理干净，然后用特制的调料腌制，以增加鸡肉的香味

。接着，他将仙人掌切成小块，准备与鸡肉一同炖煮。

李大厨一边忙碌一边说：“这道菜的关键在于火候和调料的搭配。

仙人掌需要炖得软烂，但又不能失去它的清爽口感。”

张晨在一旁观察着李大厨的操作，不时提出一些建议：

“我们可以考虑在餐盘的设计上加入一些自然的元素，比如用木质的餐盘来搭配这道菜，增加自然的感觉。”

夏楚楚点头赞同：“这个主意不错，木质的餐盘可以更好地突出这道菜的自然风味。”

经过几个小时的精心炖煮，仙人掌炖鸡终于完成了。

李大厨将菜品盛放在木质的餐盘上，仙人掌的绿色与鸡肉的金黄色形成了鲜明的对比，香气四溢。

夏楚楚迫不及待地尝了一口，眼中闪过惊喜的光芒：

“太好吃了！仙人掌的清爽和鸡肉的鲜美完美结合，口感层次丰富。”

张晨也尝了一口，满意地点头：“这道菜不仅味道好，而且看起来也非常有食欲。”