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中午的时候李梦兰正陪着自家的小舅妈在院子里头晒太阳,爷爷李福金跟外公张老汉去了隔壁赵老太爷的家里头;三个老爷子也不知道在倒弄个啥?整天介的看不到人。
林三娘、王氏还有张玉娘去了菜园子里,王丫头跟李志明小两口去了镇上;张文礼因为李志明成亲时候的家具引起了村里姑娘媳妇的喜爱,这不--村子里头又有人快要嫁闺女了;特意过来请了张文礼去给自家的闺女打家具。
李大柱跟李志豪两父子去云河边上捡螺狮了,虽然说现在的李家不差钱;这蚊子再小也是肉没有人会嫌钱多,不过现在捡螺狮这样的活李家已经很少有人去做了;毕竟现在很多的事情李家人自己都忙不过来,也就只有闲暇的时候会去云河边看看了。
即便是李梦兰家里不去捡螺狮了,赵青云的酒楼里面还是不缺螺狮;因为上梁村里不光只有王铁柱、王铜柱跟王铜头三兄弟捡螺狮,村子里面还有很多的人家也加入了捡螺狮的行列里面;既然这里以后是自己一辈子安身立命的地方,李梦兰也希望所有的人都可以过上好日子。
刘巧慧的肚子已经显怀了,为了更好地照顾自己家里的大肚婆;李梦兰特意让自家的小舅舅给做了一张躺椅,只要天气好李梦兰就让自己的小舅舅每天出门之前;将躺椅从屋子里面搬出来放到院子里,这样的话……刘巧慧没事的时候就可以躺在上面晒一晒太阳。
李梦兰正在跟刘巧慧说着话,突然李志豪咋咋呼呼的跑了进来;回身湿漉漉一脸惊喜的说道:“妹妹,小舅妈,你们快来看俺跟爹在云河边捡到了什么好东西?”李志豪用手指了指跟在他后面走进来的李大柱。
李梦兰一看到走进来的自己爹爹,顿时两只眼睛差点就变成了星星眼;李大柱的手里提着一个黑乎乎跟个小磨盘一样的东西,李梦兰激动地差点就整个人给扑了上去;呵呵……鸡冻有木有啊!
乖乖--好家伙!李梦兰确定自己没有眼花,真的是老鳖!
老鳖又名甲鱼,含有丰富的优质蛋白质、氨基酸、矿物质、微量元素以及维生素A、B1、B2等;同时又具有鸡、鹿、牛、猪、鱼5种肉的美味,素有“美食五味肉”之称。
同时甲鱼的药效作用很大,鳖甲、鳖头、鳖肉、鳖胆、鳖脂、鳖甲胶等所有部位都有药用价值;其主要作用有--滋阴,对肝炎和异常功能亢进有控制作用;滋补--提高血浆蛋白含量,促进造血功能增强体力;清热--降低异常体温升高,可消散体内肿块等。
李梦兰美滋滋的想到,真好--今儿晚上可以大快朵颐了!这可是个好东西啊……是清炖好,还是红烧呢?嗯……家里头人多不如就做个乌鸡甲鱼汤,不要放辣椒加一些干蘑菇进去;这样做好的老鳖汤更加的地道,完全是原汁原味。
也许是听到了李梦兰的心声,那只黑壳老鳖警惕地抬起头跟她对视着;对自己即将到来的命运担忧不已!
李梦兰深情地盯着那老鳖的样子,引得刘巧慧轻轻的笑了起来:“呵呵……兰丫头,你咋这幅摸样盯着老鳖不放;这玩意腻得很没什么好吃的。”
上梁村的人也曾经有人做过老鳖吃,只可以做法不得当;太腻了……家里面都没有人爱吃,最后还是给到掉了。
“什么?倒掉了?”听了刘巧慧的话,李梦兰简直就要扼腕叹息捶胸脯--真是的,太败家了!这么好的东西都不会吃,真是让人不知道该说什么才好。
李志豪得意洋洋的对李大柱说道:“爹,你看吧!俺就说了,妹妹她一定会喜欢这老鳖的;以前别人做不好……做出来的味道不咋样,可俺妹妹她一定会做出很美味的东西来。”
李大柱一看自家闺女的样子,呃……还真的不像是作假的高兴,李大柱一脸诧异的说道:“闺女,你还真的爱这老鳖啊!”
“嗯……”李梦兰连连点头:“爹,这老鳖可是好东西;尤其是咱们小舅妈现在怀着身孕,吃这个最好不过,爹你以后要是再捉到了尽管拎回家来;我做给你们大家吃。”
“要的,爹知道了。”爱女心切的李大柱自然是闺女说什么都好。
李梦兰抿嘴又对李大柱笑了笑说道:“爹你帮着把这老鳖杀了,我待会用来炖汤;保证你吃了还想吃!”想了想又接着说道:“除了肚子里面的脏东西以外,其他的都不要扔。”
李梦兰生怕李大柱不懂将那外壳啥的都扔掉,这古代的人讲究吃肉;骨头则卖不上价肥肉更是比瘦肉价格贵,要是按照这个原则一处理的话……这么大的一只老鳖就剩下不了什么了。
李大柱点了点头二话不说就拎着老鳖去厨房收拾了。
李志豪用手指了指自己的鼻子问道:“妹妹,那我呢?你总得找点事情让二哥帮你做一做?”
“行啊!”李梦兰正愁没有人去给自己抓鸡宰了,一听李志豪的自告奋勇;赶紧笑眯眯的说道:“二哥,你就替我去后院捉一只鸡然后宰了清理干净;我先去厨房烧热水。”
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