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不足一分钟,顾楷文收到了一系列图片,董平将预约信息全部发了过来。
被小静斋拒绝了六十次的预约人员名叫蔡鹏,来自魔都,预约的方案是‘外地游客临时预约’,他填写了很具体的信息。
比如说,蔡鹏介绍过自己,表示他是一名自由撰稿人,在很多杂志都发表过文章,他希望来盛庆旅游,然后品尝著名的小静斋。
顾楷文在互联网中查询着蔡鹏的信息,根据搜索引擎反馈的情况,蔡鹏确实是一名自由撰稿人,在网络中也有很多文章,不仅限于美食餐饮的文章,还有各种旅游游记。
顾楷文看完了蔡鹏的预约信息之后,他给董平的微信发送了语音信息,“平哥,你继续拒绝对方。不过,如果对方继续预约,当第99次的时候,你就给他通过。”
董平回复了语音信息,“好的,少东家。”
顾楷文没有再回复信息,他给蔡鹏设定的第99次预约成功,那也只是一个小福利而已,如果蔡鹏有恒心,自然会达到99次预约。
假如说蔡鹏功亏一篑,那也不怪顾楷文吧?
下午一点钟,顾楷文刚刚吃完午餐,他接到了寻味轩潘欣怡的电话。
“顾总,您好,我是潘欣怡。”潘欣怡客气的说道。
顾楷文回应,“嗯,有事吗?”
“是的,顾总,我们这边接到一个特殊的顾客,对方有特殊的要求,我们现在不知道该怎么办。”潘欣怡回应。
顾楷文开玩笑道,“有特殊要求,让这个顾客去工体。”
“不是的,顾总,这一个顾客是国际友人。”潘欣怡回应道。
“国际友人?”顾楷文楞了一下,“哪一个国家的人?”
“迪拜那边的国际友人。”潘欣怡回应。
顾楷文眼神一亮,迪拜的大佬?
那边可是有钱人!
“那些迪拜土豪有什么要求吗?”顾楷文好奇的询问。
“他们希望我们出售活羊。”潘欣怡说出了迪拜土豪的要求。
顾楷文嘴角露出一抹笑意,“对方不喜欢我们的烹饪方式,对吧?”
“是的,他们希望带走活羊。”潘欣怡追加道,“他们表示,他们可以用成品价格购买活羊。”
寻味轩的北山山羊成品价格是3999元一斤,但一只北山山羊从活羊到成品,在重量方面要极大程度的缩水。
比如说宰杀之后的羊血,还有内脏杂碎,以及羊头,还有羊骨等,这些剔除之后,才是最终的成品。
通常情况下,一只羊的出肉率大概只有百分之六十。
北山山羊的出肉率也差不多,六七十斤的活羊,其实就只有三四十斤羊肉。
假如说用成品羊肉的价格购买活羊,自然是赚了的节奏。
“他们需要多少?”顾楷文询问。
潘欣怡回应,“他们至少需要三头活羊。顾总,虽然用成品价格出售活羊,我们可以赚更多,但我们店的羊肉少了,那就很影响生意了,还希望顾总多多考虑。”
顾楷文考虑了一番,才回应道,“你说得也对,我们也不是单纯出售羊肉,其他的羊杂,羊蹄,羊头,羊骨这些,我们都能弄出来出售,其实也多赚不了太多。”
潘欣怡松了一口气,她生怕顾楷文为了利益,直接把活羊卖出去,然后他们寻味轩就惨了!
“拒绝他们吧!”顾楷文做出决定。
“好的,顾总。”潘欣怡回应之后,便麻利的挂断电话,生怕顾楷文改变主意一样。
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