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第一百零七章 香料权威（第1页）

“来了、来了！秋季选拔赛的题目到了！快去把阿星也叫起来！”

公布了分组名单的第二天一大早，悠姬就接收了送到“极星寮”的校内邮件，上面写着“秋季选拔赛预赛题目”的字样。

因为“极星寮”所有一年生都入选了，此时除了还在睡的刘昴星，还有去叫他的郁魅之外，大家都紧张的坐在长桌周围，题目的快递还没有拆封，似乎是在等刘昴星和郁魅一起……

“是题目到了吗？”刘昴星也马上和郁魅一起下楼围坐过来。

“好了，人到齐了，我们拆封吧！”悠姬说着在大家的注目中，一点点的将快递封撕开。

刘昴星不由得吐槽道：“一色学长，你就不用装作很感兴趣的样子了吧？”

一色作为十杰第七席，这个题目本来就是他们商讨之后订下来的……

而这个时候，悠姬也已经将里面的纸板抽出了半截，大家跟着念道：“咖喱……料理？”

“咖喱的话，最容易想到的，就是咖喱饭吧？”创真说道。

“不过既然是‘咖喱料理’，也就是说不局限于咖喱饭，所有咖喱制成的料理都可以了。”榊凉子扩展了一下。

“咖喱发源于印度，不过在整个亚洲都很有名，在欧美也有适合当地口味的咖喱，早已经不再局限于印度式的咖喱酱了。”善二补充道。

但是无论大家说什么，一色慧都只是微笑的看着，作为十杰、这个时候他不会提供任何意见，只会在心里鼓励大家。

“种类太多了，反而一时没什么头绪啊！”创真感叹道。

刘昴星则是沉吟了一会儿之后说道：“咖喱料理，说白了也就是用香料配成的酱料来进行料理，口味上属于浓香或者香辛类的料理，也就是说考核的重点会是‘香’，与如何令‘香’与食材统一。”

因为这是“原本”秋季选拔赛预赛的题目，所以刘昴星也考虑过很多次，加上“预知”到了其他不少选手，“原本”选择的菜谱，自然已经对这题目有很深的了解。

在原本的情节中，各种“诡异”的咖喱料理可有不少，像是纳豆饭、墨鱼汁煮臭鱼、四物汤、咖喱浓汤等等料理，也都在应用了多种香料之后，改版成了“咖喱料理”之属。

从某种程度上，咖喱本身代表的“多香料调配的酱料”中的“酱料”，也在一定程度上是可以被忽视的，许多咖喱浓汤也被视为咖喱料理。

唯一限制只有“香料”，所以这题目也可以翻译成“混合香料料理”！

不同于尽可能发挥食材原汁原味的，浓香或者香辛类的料理……

当然，想也知道，即便是“咖喱料理”，如果将食材本身的味道完全掩盖，肯定也不会令人满意的，香辛料与食材的配合，也是需要考量的重要因素之一。

“香料……啊！我想起来了，我老爹之前来的时候，和我说过一次，他和学院的香料教授汐见润很熟，如果有事的话可以去找她的！怎么样？要不要一起去看看？”创真说道。

“诶？说的是那位香料界的权威，远月最年轻的天才教授汐见润？”丸井善二惊叹道。

“汐见润教授这么厉害吗？但是老爹说当初汐见润教授是他的后辈，也就是说的确应该在教授中年纪不大吧……”创真沉吟道。

“不过虽然是城一郎先生的故友，但毕竟和我们并不熟，一下子去太多人不好吧？”凉子迟疑地说道。

其他人的热情，这才被浇灭了大半，毕竟提起“权威”、“教授”这些词，大家脑海中本能的浮现出的，都是一名表情严肃、脾气刻板，整天穿着白大褂的大龄御姐的形象，自然对“礼数”的问题，考虑的也更多。

“那就我和创真也去一趟吧！我和汐见润的助手叶山还比较熟，在‘住宿进修’的时候一起搭档过。我们去打过招呼之后，大家再去就可以了……说起来既然和城一郎先生很熟的话，汐见润教授以前也是极星寮的学员吧？”刘昴星对文绪问道。

“恩，润入学时，算是在极星寮黄金时代的尾巴，相比之下你们现在实在是差的太远了！”文绪一副“你们是我带过的最差的一届”的语气。

对于文绪的抱怨，大家早已经习惯了，也都只是笑笑不说话。

之后刘昴星和创真一起，去了香料研究会专属一片区域，不但有自己的研究室，而且外面还围了一片专门种植香料的大棚，还有些更娇贵的香料，更是有专门的栽培室……

远月学院的“研究会”不同于“研究社”，后者是完全的学生组织，即便是再大的研究社、比如“中华料理研究社”，主帅也还是学员。

而“研究会”则需要学院的教授级讲师牵头，属于真正的美食科研机构，无论是专业性，还是研究氛围，都远胜“研究社”。

通常来说，研究会只接受二年生的加入，不过也有特例，有时教授会根据个人的判断，吸纳一年生的成员，比如汐见润的御用助手叶山亮，再比如看似不起眼的丸井善二，其实是宫里教授组织的“古典料理研究会”的王牌……