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同时综合考量后,认为更胜一筹的流浪厨师刘昴星!”
因为刘昴星不是代表任何餐厅、也不是代表刘家或者远月学院,来进行这次“挑战麻钦”,所以在身份定义上被归属为“流浪厨师”,也就是个人身份……
“什么?德吉大叔居然输了?”
“而且最强菜品和整体考量的结果都是对方赢了!”
“明明德吉麻钦已经使用了最拿手的九重烤肉了……”
“等等!对方真的只有十六岁?”
“对了……我好想看过一篇杂质上报道过,有些香料有抑制衰老的作用?”
……
相比于场下围观者的反应,德吉反而显得淡定许多,或许是在流浪修行中,见识到事情太多了……
“恭喜了,你比想象中更强。”德吉大叔的语气虽然有些遗憾,但依旧是祝福更多。
“这九重烤肉也令我领会到了,世界各地烤肉的精髓。”刘昴星诚心说道。
在私下里的场合,刘昴星准备再暗示德吉一下,他的火工还需要加强……这是最拖累他的“九重烤肉”的品质的!
或许正是因为传统藏族饮食文化中,不会直接用明火来烤肉,认为肉的油脂滴在明火上,会令火神愤怒……
虽然还有碳炉可以用,但是正如刘娄三说过的,“火”本身、永远是料理人最直接的掌握“火工”本质的最佳媒介!
如果德吉是出于料理文化上的忌讳,刘昴星自然不会多说什么,但是德吉现在的情况,是在行为上并不忌讳明火,但是却因为习惯而带来了与“火”的隔膜……
与此不同的是,树正寨依旧保存着传统藏族不吃鱼的饮食习惯,认为鱼是龙的话,食鱼会引起灾祸……所以刘昴星等人,也一句不提鱼的事情。
只等明天带上德吉送给刘昴星等人的食材之后,再自行在沿途的海子中,看看能不能捕到“松潘裸鲤”或者“四川裂腹鱼”……
虽然一开始的时候,不少树正寨的年轻人,对自己的“偶像”被自己的同龄人击败,而感觉到难以接受,但是看到德吉大叔自己都不甚介怀的样子,大家最终也很快融入到了晚会的气氛中!
这也是每次“挑战麻钦”的挑战者成功后,所必备的项目……
食材可以免费拿走,但是手艺却要多展示展示!
刘昴星与德吉大叔,也在晚上再次大展身手……
至于还有些寨子里的年轻人不是很服气,但是很快他们就发现,“料理对决”是他们优势最大的对决方式了!
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