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五四吃鱼（第2页）

听顾邕这么一说啊，早就蓄势以待的宁守信三兄弟根本就不管云泽黎的态度，立刻屁颠屁颠地跑了过来。

人一多，大厅里就坐不下了。

闻停远自作主张，让店小二给调换包间。

——正好有一桌人从包间里出来。

当然，熟知现代经济学常识的闻停远，理所当然地给了店伙计一笔不菲的小费才捷足先登了。

店伙计立马放弃对他们的偏见，变得热情起来。

同时那店伙计也明白，这几个家伙分明是想吃冤大头，正好借此机会大捞一笔。

所以，将店里的招牌菜不要钱似的给他们报了一通。

可是，顾邕却将打算大发不义之财的店小二给呵斥了一番，道：“你们这都是些什么黑心店家呀，怎么乱推荐呀。小家小户的，能够走出你刚刚吹得那些硬菜嘛。不能？哼，不能就不要乱插嘴，要不然吃得爷不爽拔掉你满口胡说八道的白牙。你刚刚推荐的那些呀，我们都不要，就随便给我们上点儿家常菜就行了，再来一个鱼汤，哦，对来，你们这里的鱼做得怎么样啊？”

那店伙计没想到马屁拍到了马蹄子上吃了一顿抢，吓得一激灵，赶紧闭嘴，现在见他们主动问话，这才道：“小店虽小，但这鱼却是招牌，而且我们这里的鱼呀，就是产于这南水中，是“南水三珍”之一，无论红烧还是清蒸，都是一绝，如果再搭配着那么一盘缠丝鸭蛋喝几杯的话，简直就是人间享受。”

顾邕道：“嘿，说得挺热闹，就是不知道手艺怎么样？哦，对啦，你们那个缠丝鸭蛋是怎么回事？”

店伙计道：“我们南陵呀，地肥，水美，岸边芦苇多，常年生长于此的鸭子以水里的鱼虾和水边的芦苇根为食，蛋壳上有暗褐色的花纹。如果横着切开呢，可以看到可以看到一圈一圈的丝，因此得名，是其它地方吃不到的。”

顾邕道：“哦，那就来一份给这位远道而来的公子尝尝鲜吧，对啦，你们这个鱼是刚打上来的吗？”

店伙计道：“可以跟客官您打包票，绝对是渔民刚刚从南水里打上来送过来的，保证鲜活鲜美。”

闻停远摸了摸脖子里的那道疤痕，笑了笑，道：“嘿，还真是岂有你的此理啊，别看你们现在保证得挺好的，说什么鱼是活的汤是鲜的不活不鲜不要钱，可是，端上来等我们吃过之后就会发现，鱼是死的，汤是咸的，再找你们退钱，门儿也没有。你们这样的把戏，我可见得多了。”

店伙计一咧嘴，嘿嘿道：“哎呀，瞧客官您说的，我们怎么能那样干呢，我们是老店，童叟无欺。”

闻停远道：“欺不欺不是你说的。不如这样吧，你们呢，去把鱼捞出来给我看看，等我们确定了确实是活鱼之后呢，当场过称，然后，我再派我这边的这个小兄弟去你们厨房里盯着，亲眼看着你们刮鳞、开膛破肚，直到做熟了为止，省得你们中途就把我选的活鱼给掉包了。不妨告诉你吧，别看我们这些人貌不惊人言不压众，可都是有身份的人，有身份的人吃饭做事都是有讲究的，多一分不可，差一分更不可能。我们在吃鱼的时候，是又讲究的。就拿这个吃鱼来说吧，在我们老家，专吃过了一斤的鲤鱼，因为不到一斤的呀，是拐子，肉散没嚼头。在选鱼的时候，要选那种尾巴像是胭脂瓣儿似的。然后，配着春笋的尖儿，切成嫩长条，不要烧得太过火，吃起来嘎吱嘎吱那才刚刚好。”

其实，这哪是他们老家的传统。

这根本就是从《七侠五义》里套现词。

不过，他这番话倒真让店伙计不敢小觑，连声称“长见识了”。