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莺儿在一旁时不时为苏辰擦汗,旁边还有两个酿酒师目不转睛地看着这一切,生怕错过了什么。
本质上他们二人是不相信公子能够酿出什么绝世美酒的,不过亲眼见证了苏辰改良发酵技术后,二人心服口服,现在就看这最后一步了。
莺儿虽然不知道自家公子在忙活什么,但总觉得好像很厉害的样子,苏辰病好后,莺儿就发现自己有些看不透自家公子了,他每一次都能创造奇迹,每一次都让她白担心一场。
忙活了半个时辰,第一碗蒸馏酒出炉了,浓浓的酒香飘散在空气中,让两个酿酒师食指大动。
“二位,你们尝尝,这酒何如?”
苏辰把一碗酒递给二人,二人依次喝了一口,毫无准备之下,都被呛了一口,喉咙火辣辣的疼。
“哈哈哈哈,这酒可不是以前那些马尿,这酒烈着呢,你们慢慢喝,就能发现它的美味了。”
说话间苏辰也抿了一小口,这纯天然的粮食酿的酒,却是不一般,他品味着约莫有四十来度,不算高,但是和大汉原本十来度的酒相比,那就是琼浆玉液了。
“好酒,好酒,我老头子酿了一辈子的酒,今天才发现,以前那些正如公子所说,都是马尿,喝了这等美酒,今后怕是再也不想喝那马尿了。”
“哈哈哈哈,老丈此言差矣,这酿酒一事今后还要仰仗二位,你们二位守着一个宝库,还怕没有酒喝吗,不过这等秘方,切记不可外传。”
“老头子醒得,公子放心。”
苏辰也就是随口吩咐一句,要是这二人信不过,他也不会把他们找来做这秘密之事了。
眼下还没爆发黄巾起义,所以大汉虽然偶有波折,可总的来说还算平稳,粮食的价格也还在正常范围之内。
苏家存粮不多,苏辰下令将其中的八成全部用来酿酒,一个月之后,得酒四万斤,都是蒸馏过后的重量。
酿酒是一个产业,残渣可以用来喂养牲畜,如此一来,苏家每日的饭桌上倒是多了些肉食。
这四万斤酒就是全部储备了,他和父亲商议过后,准备将这新酒分成三等,第一等,两次蒸馏,直接就是蒸馏出来的四十度的酒,取名为五原仙酿。
第二等,单次蒸馏,酒精度约莫二十多度,取名为苏仙醉,这第三等嘛,就是未经蒸馏的,大约十五度左右,取名为英雄醉。
前面两个等级都是主要供应世家大族的,这第三等才是真正供应普通百姓消费的。酒的名字主要还是为了打响五原苏家的名号,毕竟在这个时代,名声也是非常重要的。
除此之外,苏辰还酿了一种酒,里面加入了药草,练武之人喝了后能够消除疲劳,甚至恢复体力,这种药酒目前还在试验阶段,主要是为了针对练武之人,价格也不同凡响。
具体的事务不用他亲自参与,有苏武在一旁监督,他也比较放心,苏安这段时间经过锻炼,也渐渐地成长起来了,很多时候都能帮苏辰分担不少。
苏辰没有忘记一个月之前的话,酿酒成功后,他就下了帖子,邀请魏续等人入府宴饮。
得到他的拜帖,魏续相当高兴,这段时间,苏辰深居简出,众人都没有见面,闻听他酿出了绝世佳酿,魏续等人怎么都不信,三五之间结伴而来,势要尝一尝那传说中的美酒。
苏辰刚刚进入大堂,就听到一个豪迈的声音:“苏辰贤弟,你可不知,你曹性大哥我是最好酒的,今日你要是不拿出好酒,我们可不会饶你啊。”
曹性上次给他的观感不错,没有盛气凌人的样子,事实上曹性的处境比他差远了,他虽然是曹家年轻一辈的翘楚,可却是个妾生子,所以一直遭受排挤。
“那曹大哥你今日可是有口福了。”
汉末的烹饪很简单,几乎就是煮熟了就吃,苏辰也没有想办法改良,事实上他实在是没时间在这些小事儿上计较,更何况这里的食物都是未经污染的,即便是撒点盐煮出来味道也还不错,难过的就是这盐实在是不咋地。
苏辰在上首坐下,待仆人上好了酒菜,这才说道:“诸位,这酒性子很烈,入口烧喉,第一次喝的时候千万不可豪饮,须得慢慢喝才能品出味道。”
“苏贤弟莫不是怕我们喝光了你家的美酒么?”他的话音刚落,就有一人不信邪,直接舀起一大碗就往嘴里灌下去。
苏辰定睛一看,此人不是郝萌还能是谁,只见那郝萌一碗酒入喉,顿时露出十分痛苦的表情,没忍住一口气喷了出来,咳个不停。
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