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第一千七百三十一章(第2页)

在空腹的情况下,也不能随便吃番茄,因为空腹的时候胃酸分泌量增多,而番茄所含的某种物质与胃酸结合容易形成不溶于水的块状物,食用往往会引起腹痛,造成胃部的不适,胃部胀痛。

还有不宜长时间高温加热,因为番茄中的某种营养遇到光热和氧气容易分解,失去保健作用,烹调的时候应避免长时间高温加热。

据说每天都坚持吃少量鲜番茄,可满足人体对几种维生素和矿物质的需要,番茄含一种叫番茄素的营养物质,有抑制细菌的作用,含的苹果酸、柠檬酸和糖类,有助消化的功能。番茄含有丰富的营养,又有多种功用被称为神奇的菜中之果。

番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸,还有增加胃液酸度,帮助消化,调整胃肠功能的作用。番茄中含有果酸,能降低胆固醇的含量,对高血脂症很有益处,番茄富含维生素等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素等等各种营养物质,是一种非常不错的蔬菜。

另外,番茄还有药用价值,比如有保护肝脏、营养心肌、降低血压的作用,它含糖量适度,有维生素,可降低血液粘稠度,保护血管,能防治高血压,常食番茄对冠心病和肝脏病人有辅助治疗的作用,含有一种叫氯化铜的物质,对肝病有辅助治疗作用。

番茄还有清热解毒、利尿通便、帮助消化的功效,苹果酸和柠檬酸可帮助胃液对脂肪物质进行消化,吃了油腻食物,吃点番茄不但助消化,且可防消化不良。番茄亦有利尿作用,吃番茄对肾病有益。热天还可以将番茄片熬汤当茶喝,有清热防暑作用。所含纤维质能使粪便中水份增多,还能转换成容易软便的物质,达到通便作用。

番茄还可保护皮肤健康,含多种维生素,可维持胃液的正常分泌,促进红血球的形成,维生素的含量高,可保持皮肤的弹性,将番茄切碎加少许蜂蜜外用可以滋润肌肤,治疗癞皮病。

另外,番茄还能防止小儿佝偻病、夜盲症、眼干燥症。富含维生素能促进骨骼钙化,对牙齿组织的形成起重要作用,牙根炎、牙病、流鼻血和患出血性疾病的病人多吃番茄,有助于治疗。

关于番茄的来源,后世是没有争议的,这种作物来源于美洲的中部,是一种生长在森林里的野生浆果,因为色彩娇艳,当地土著以为这种果子是有毒的,将其视为狐狸的果实,或者成为狼桃,只是用来观赏,没有人敢吃它,完全就是将其当做一种观赏性的植物来对待。

而后欧洲人发现了美洲,觉得这种植物非常的漂亮,他非常喜欢番茄这种观赏性植物,于是如获至宝一般将之带回欧洲,作为爱情的礼物献给情人伊丽莎白女王以表达爱意,从此,番茄的爱情果,情人果的名声就传出去了,人们都喜欢在家里种植番茄,不过,也只是将其当做观赏性植物来对待罢了,并不是为了吃它。

而后,过了一代又一代,仍没有人敢吃番茄,直到一个世纪之后,有一位画家曾多次描绘番茄,面对番茄这样美丽可爱而有毒的浆果,实在抵挡不住它的诱惑,于是产生了亲口尝一尝它是什么味道的念头,他冒着生命危险吃了一个额番茄,觉得甜甜的,酸酸的,酸中又有甜,然后,躺到床上等死的他居然没有事,于是番茄无毒可以吃的消息便迅速传遍了全世界,这个时候,人们才知道番茄是可以吃的,而且是生吃。

从那以后,所有人均安心享受了这位敢为天下先的勇士冒死而带来的口福,到了十八世纪,某位厨师用番茄做成佳肴,色艳、味美,客人赞不绝口,番茄终于登上了餐桌,从此,番茄博得众人之爱,被誉为红色果、金苹果、红宝石、爱情果。

因为李安早就知道番茄是无毒的,所以,在大唐发现美洲之后,马上就带回了番茄的种子和幼苗,在大唐开始进行推广,现如今,番茄不但在大唐本土已经开始进入百姓的餐桌,就连海外的岛屿上都开始种植这种作物了。

海盗种植的番茄足有两亩多,但分成了五茬,每一茬的亩数大概半亩地的样子,半亩地的番茄同时成熟,这产量也足够满足三百人的海盗群体了,这里有番茄也有鸡蛋,估计海盗都能吃上番茄炒鸡蛋了,这小日子也算是不错了,就算不去做贼都足够生活了,可这些海盗还贪心不足,居然去做贼去打劫商人,做着发大财的美梦。

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眼前半亩左右的番茄已经成熟,部分果子已经被海盗摘过了,昨夜大唐将士也摘了不少,不过由于天色太暗,有好多还没熟的果子都被误摘了,造成了一定的浪费。

在更远一些地方的半亩番茄,也挂满了青色的果子,这些果子个头还小,但最多半个月之后,这些果子就可以陆续成熟了。

对于种植番茄的技术,李安是非常熟悉的,此时全天下种植番茄的技术都是来自李安的教诲,或许会有一些改良,但偏差不会很大。

而李安非常清楚,番茄是一种喜欢光和热的植物,光照充足气候温热是番茄的最爱,这样可以促使番茄长的更好。

当然,天气太热也不行,太热的天气也会烤坏番茄的,还好热带海岛并非气候特别炎热的区域,尤其是到了夜间的时候,天气还是很凉爽的,庞大的海洋具有很强的调节气温的作用,可以让热带的海岛并不那么炎热,至少不会热到影响很多作物生长的地步。

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