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108 买卖前准备（第1页）

第一百零八章

凉皮的定价略高，其实也有物以稀为贵的意思。

而且和其他的吃食比起来，做起来有些复杂。

准备工作有些多。

需要的人手也多，人工也是成本之一啊。

凉皮搞定了，还有盖浇饭，米饭没啥好说的。

蓝凤想分大小碗，就是用普通饭碗盛米饭，然后倒扣在盘子上，还是用海碗倒扣。

盖浇饭她是要用盘子装的往外售卖的。

小碗其实也不小，也能盛二两米饭，大海碗得有四两。

最后就是菜了，没说的就是乱七八糟炖，但要有肉，不一定要好肉，可以是油渣渣、大骨头、猪下水等等。

现在园子里的时令蔬菜、土豆、胡萝卜、干豆腐、粉条、木耳、蘑菇、玉米…都可以尽情的炖。

到时候连菜带汤肯定很下饭的。

一斤米大概能出一斤半的米饭，这么一算的话，小份盖浇饭的成本大概是一毛钱，大份盖浇饭要一毛五左右。

最后定价小份盖浇饭三毛，大份四毛。

凤爹那边也很给力，给蓝凤弄了两个铁托盘。

花了二十块钱，也算是高价了。

就连蓝凤和小哥哥忧愁的盆小问题也帮着解决了。

用陶罐子啊，家里最大的两个每年冬天积酸菜的大缸还闲着呢，拿热水烫烫就啥味没有了。

多少洗面水也能给装下啊。

蓝凤给凤爹点亮五颗小星星。

这就是丰富的生活阅历啊。

大米自然从家里买，按照黑市价格收购。

“闺女你可真逗，一家人算啥钱。”凤爹不肯收钱。

“就是的，就没听说孩子吃爹娘大米要花钱的。”凤娘也乐的不行。

“你们得支持啊，这是我和我哥的事业，每一项支出都要记账的，想看一个月能有多少收入。”蓝凤还有些别的想法呢。

不过也要看盈利水平才能下决定。

“而且等我生意做大了，咱家那点米不够的，还要去别人那收，还都能不收费啊。”虽然生意还没做，但蓝凤还是特别有信心的，“哥，是不是得给钱？”

蓝小哥哥扬了扬手里得本子，“这样才能账目分明。”他负责记账。

“好好好，替你们收着，我和你娘挣钱还不是为了你们。”凤爹好笑的接过五十块定金。

之后蓝凤又和凤爹开始算木耳和蘑菇，“爹，我给你三毛一斤怎么样？”

“我可都卖五毛了。”凤爹故意逗闺女。

“可是你往供销社送货差不多也这个价吧，我们要的量也不少，给我们走批发价啊。”爹是亲爹，不过该砍价还是要砍的。

凤娘乐的直摇头，真搞不懂大闺女，不要钱非得给钱，现在又开始讨价还价上了。

其实没有什么难理解的，蓝凤就是觉得爹娘种地非常的辛苦，种出的大米是值这个价的。