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秦浩没有理会已经怀疑人生的妹妹,等到锅烧热了,从瓷盆里挖出一勺猪油,在铁锅中化开,一股浓郁的猪油香气开始在空气中扩散。
不知什么时候开始,猪油有害身体的传闻开始尘嚣甚上,植物油逐渐开始取代猪油成为人们日常餐食中的主流,但是在70年代,大多数家庭都还买不起植物油的时代。
猪油炒菜不仅味道好,还能补充身体中急需的脂肪,绝对是家家必备的“神器”。
炒完青菜,秦浩又开始炒丝瓜,同样是猪油翻炒,等到五分熟的时候,抓起一把油渣丢进锅里,丝瓜混合着油渣的香气扑面而来。
秦浩加了点盐跟酱油,正打算尝尝咸淡,却见秦香兰已经馋得直流口水了,一双黑溜溜的大眼睛忽闪忽闪看着秦浩,就差在脸上写上:求投喂了。
“给,你来尝咸淡。”
秦浩用筷子把一块油渣跟丝瓜一起夹了起来,吹了一会儿热气,这才送进小丫头嘴里。
小丫头脸上立马露出满足的表情,像极了冬天慵懒躺在屋檐上晒太阳的小猫,整个面部表情都舒展开了。
一墙之隔的乔家此刻也正在做饭,魏淑芬挺着个大肚子洗完菜,就闻到一股猪油的香味从隔壁传来,不禁有些疑惑。
“今天小吴提早下班了?”
乔二强这帮小家伙也闻到了香味,原本就咕噜噜叫的肚子,更加忍耐不住,开始催促魏淑英赶紧做饭。
魏淑英看着三双渴望的小眼神,一狠心将原本就不多的猪油挖了半勺,放进锅里,三个小家伙站在锅边,嗅着猪油在锅里化开时散发的油渍香,一个个馋得直流口水,恨不得直接把锅里的猪油捞起来喝。
看着儿女们为了一点猪油就馋成这个样子,魏淑英不免有些心酸,但是一想到丈夫乔望祖,魏淑英也只能暗自叹了口气,继续埋头做饭。
然而,过了一会儿,随着油渣混合丝瓜的香气弥漫过来,三个小家伙又把目光投向了魏淑英。
魏淑英看着儿女们渴望的眼神,走到橱柜前,打开后却发现,盛放油渣的碗早已空空荡荡,想来应该是乔望祖昨晚喝酒的时候拿来下酒了。
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“油渣没有了,等哪天你爸发工资了,给了生活费,妈去买点肥肉来炼,今天就先不吃了,好吧。”
三个小家伙虽然失望,却都很乖巧的点头。
魏淑英心疼的在三个小家伙脑袋上揉了揉,重新回到灶台旁给一家子做饭。
另外一边,吴姨匆忙赶回家,就闻到一股香气,狐疑间推开院门。
听到动静的秦香兰立即跑了出来,一把抱住母亲的大腿,开心的道:“妈,你终于回来了,咱们快吃饭吧,哥哥做的菜可好吃了。”
吴姨闻言更纳闷了,自己好像,就一个儿子吧?
至于秦浩会做饭,她是不信的,这小子平时调皮捣蛋就没让她省过心,别说做饭了,家里酱油瓶子倒了他都不带扶一下的,更何况这香味,也不太可能是一个孩子能做出来的。
但是架不住小女儿催促,她很快就被拉到了堂屋,就发现大儿子正端坐在餐桌前。
餐桌上还放着三碗白米饭,一盘青菜,一盘丝瓜,看起来上面还放了油渣。
“这都是你做的?”吴姨狐疑的来到餐桌前。
小丫头已经迫不及待了,端起碗,正要开吃,忽然又想到了什么,夹起一块油渣混合着丝瓜,放进母亲碗里。
“妈,你快尝尝,这个油渣炒丝瓜可好吃了,比你做的都好吃。”
看着小女儿吃得说话都含糊了,吴姨试探性的拿起筷子,油渣跟丝瓜混合着米饭进入口腔,一股浓郁的香气让她不禁眉目舒展,一下午的劳累似乎在此刻得到了小小的缓解。
就着两道菜,吴姨连吃了两大碗饭,放下筷子这才想起一个问题。
“你用了多少猪油?”
秦浩被问得一愣,吴姨也不等秦浩回答,径直走到厨房,没多久就听到一声心疼的哎呀,没多久吴姨又重新回到堂屋,面容严肃的对秦浩道。
“菜做得不错,以后别做了,等我回来做给你们吃。”
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