扫书网

手机浏览器扫描二维码访问

第363章 试菜环（第2页）

但由于对苏阳的信任，罗江也没多想，直接按照苏阳所说的做。

直到他按照流程做完，将做好的火腿与生火腿进行了对比后，一眼便看出了差别。

做好的火腿末无论是从色泽，又或者是香味而言，都明显好于生火腿。

用少量猪油快速翻炒后，赋予了火腿表面一层光泽的同时，也使其增香。

鸡汤的清洗，是为了去除猪油带来的多余油腻感，却又能保留表面的光泽。

而最后大火蒸的这一步，则是直接改变了火腿末的颜色。

此时的火腿末在原本的色彩上，更是增添了一丝的桃红色。

“时间内差不多了，把火腿末撒在雪花鸡淖上吧。”

“切记，从中间撒，外圈往里的三指宽不能有火腿末。”

“这…好的摊神。”

罗江谨慎的撒上火腿末。

恰好这时，铃声响起。

——叮叮叮！！

“制作环节结束，还请各位停止烹饪！”

随着主持人宣布，在场的工作人员也纷纷监督着参赛选手。

然而在场的选手，也都是经验老道的厨师，又怎么可能会犯错过时间这种最低级的错误。

所有人都在估算着时间，保证让菜最后再盖盖装盘。

罗江深深看了盘中的雪花鸡淖许久，这才盖上保温盖。

“摊神…漂亮，实在是太漂亮了。”

“真的，要不是亲眼所见，我真的无法想象，我罗江居然也能做出这么漂亮的菜。”

洁白如雪的雪花鸡淖上，点缀着略带桃红的火腿末，精致且优雅。

看上去简直就像是一道艺术品。

“难怪刚刚摊神您说，那位美食家在看见这道菜后，惊艳着说出‘鸡泥太美’这样的话呢。”

“现在信心如何？”苏阳笑道。

“第一！第一！我们必拿第一！”罗江激动道。

工作人员用推车接过餐盘，在盘底标记3号之后，将其放在了推车最下边。

看到这一幕，苏阳就知道，他猜对了。

“师父！他们在那痴心妄想！”仿佛听着罗江嚣张的话，表情已经气到僵硬。

曹伟的表情同样有些难看。

先前他就一直注意着罗江的动作。

从一开始，罗江的流程、手法就与方虎完全一致。