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…………
陶老爷子可是华夏宫廷菜派的大扛把子,在整个华夏乃至整个世界的厨师圈子里,都是顶尖一流的人物。
这要是搁在年前,有人说他的厨艺是‘老虎不在家,猴子称大王’,这个一向以厨艺自傲的老爷子,绝对能翻脸。
这要是搁在年前,有人说,他只能因为别的厨师不在,而勉强当做低了人家几个档次的替代品,陶祖庚这个脾气有点躁的老爷子甚至能啐人一脸。
就算是几个几十年交情的老伙计这么贬低自己,陶老爷子也能红脸跟他吵一架。
但是,品过了张劲的家常‘酸椒鱼’,尝过了张劲的‘天下第一鲜汤’,吃过张劲前两天为老刘操持的乔迁宴后,陶老爷子再被老伙计这么说的时候,可就没有那种‘天老大,我老二’,崖岸自高、目空一切的心气儿了。尤其是拿来与自己对比的还是张劲那个厨艺妖孽,陶老爷子就更没有忿忿不平的意思。
对于张劲的厨艺,即使是对厨艺一道一向自视甚高的陶老爷子,也绝对的心服口服、甘拜下风。
…………
几个老头儿齐心协力的起哄,加上陶老爷子也无心推脱,所以张劲离开的日子里,掌勺的这顶帽子在三言两语之后,就被结结实实的扣到了陶老爷子的脑袋上。
于是,当一众老头儿在刘老爷子的带领下串了几家门子,临傍晚回到张劲的小院儿后,陶老爷子就丢下几个继续在小院中坐下闲聊的老伙计,自顾自的钻进了小楼的厨房中。
就当几个老头儿在张劲小院儿中下棋的下棋,泡茶的泡茶,摆出一派养老院风光的时候,几个老爷子突然听到小楼中传来陶老爷子的‘惨叫’!
几个老爷子一惊之下,还以为出了什么事呢,连忙纷纷起身向小楼赶去。结果在当门口,与冲出门来的陶老爷子撞了个正着。
此时的陶老爷子的两个手上,一手拎着一个瓶子,每个瓶子里都逛荡着半瓶子液体,满脸的兴奋,那一双原本浑浊的老眼,亮的惊人,几乎都能发光。嘴里反复的碎碎念叨:
“这是哪儿来的?哪儿来的?”
几个本以为陶老爷子在厨房中一不小心摔着、烫着的老爷子,见到这老伙计鼻子没青、脸没肿的,腿脚更是利落的更甚小年轻,却摆出这么一副架势,不由的有些发懵,面面相觑了一下后,卢老爷子试探的问:
“我说老陶,你到底说啥?什么东西哪儿来的啊?你这一手拎着一个瓶子急冲冲的干嘛?这是打算找谁拼命啊?”
卢老爷子的询问,终于让激动的陶老爷子安静了下来。接着,这陶老爷子在围着自己的老头儿间扫了一眼,当眼睛落到刘老爷自身上的时候,忍不住亮了一下。
然后,陶老爷子就一把揪过被自己瞅懵愣住的刘老爷子,口气兴奋的问:
“老刘,你在小张家的日子最久,对小张家的事儿了解的最深,那你知道不知道,小张这酱油和醋都是从哪儿买的?”
陶老爷子跟磕了药似的兴奋样子弄得刘老爷子晕乎乎的不明所以,在陶老爷子再三追问下,刘老爷子又不知是好是坏的犹豫了一会后,用惴惴不安的口气问道:
“这不就是酱油和醋怎么了?有啥不对么?”
“不对?当然不对!这可不是普通的酱油和醋,这是极品,都是极品,绝对都是极品!”
刘老爷子问话刚刚出口,陶老爷子就迫不及待的接连迸出三个词,口气极为强烈。似乎对刘老爷子那漫不经心的‘不就是’大为不满。就像刘老爷子的不敬,亵渎了自己最看重的宝贝一样。
接着,陶老爷子就跟疯魔了一样,开口滔滔不绝的大赞起来:
“这酱油的酱香,绝对纯正。我老陶做菜这么多年,试过几十种酱油,但是就没有一种能比的上这种酱油。别说的配制酱油,就是最好的酿造酱油都及不上小张家的这种。
白老六家的小缸酿造酱油,一年只有十缸,每年都有全世界的厨师疯抢,算得上全世界最好的酱油了,但是比小张这酱油至少差上几筹!
还有这醋……这酸味不但纯正,而且能醉人……”
陶老爷子跟吃了辣椒的大马猴一般上蹿下跳的一番口沫纷飞,让之前被问懵愣了的刘老爷子舒了一口气。既然这酱油和醋没有问题,那他自然也就不用藏着掖着了。
所以,子一俟陶老爷子极尽赞美之辞的评价完他手中的酱油、醋,刘老爷子就直接给出了这厨艺疯子迫切想要知道的答案:
“这酱油和醋也是小张自己弄的!就在酒窖里,我亲眼所见!”
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