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第48章 如何制作果酱（第3页）

不过，我已经休息过了，而且我想等营业结束后，再做裁缝或冶炼。

“我还是多做几个腌制桶，然后做点其他的东西吧。”

除了腌黄瓜和番茄酱以外，还有很多可以用腌制桶制作的食品。

我想到了果酱，如果我有果酱，就可以把它涂在面包上，味道会更好。

我也可以把果酱当做料理的配料，或者推荐给客人。

番茄酱也是一样。

我下定决心后，就又制作了一个腌制桶。

然后，我在腌制桶的制作目录里搜索了果酱。

我发现了一种很吸引我的果酱。

[制作，苹果酱

用苹果和白糖制作的果酱。味道香甜，可以用来涂抹面包或饼干，也可以用来增加苹果的香味。

所需材料：苹果30个，白糖30个

额外材料：肉桂粉

所需工具：腌制桶，加热工具，烹饪技能Lv3]

[这道料理需要简化的制作步骤。]

“这道料理也需要制作步骤？”

“是的，果酱也需要加热，这个步骤被还原了。”

“可是，材料里没有水？”

“游戏里的食谱，只需要苹果和白糖就可以了。”

“哦，是吗？我得试试。”

我立刻点击了制作按钮。

然后，苹果就飞到了空中，自动切成了小块。

它们很快就被放进了小火已经加热好的大锅里。

“请您加入30个白糖。”

“加30个白糖，没问题吗？”

“制作果酱，本来就需要大量的白糖。制作果酱时，水果和白糖的比例是1:1。”

“我不知道，原来果酱那么甜，是有原因的。”

我按照核心说的，加入了白糖。

“为了避免果酱糊锅，您需要用小火慢慢熬煮，并不断搅拌。需要15分钟。”

“我可以用之前做的那把勺子……小火，把火调小一点。”

嗷呜！

小火听到我的话，就把火调小了。

我用之前做的那把大木勺，不停地搅拌着苹果和白糖。

我仔细一看，发现白糖在苹果汁和高温的作用下，融化了，变成了粘稠的糖浆。

看来，这就是为什么不需要另外加水的原因。

我搅拌了15分钟，锅里就散发出了香甜的果酱味。

我又做了一个新的腌制桶，把果酱倒了进去，需要腌制2个小时。

“草莓酱也不错，我的草莓太多了，没地方放。”

“草莓酱也需要加热，制作步骤跟苹果酱差不多。”