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“师傅,咱们明明按照陛下的步骤来的,怎么就是做不出那个味儿呢?”
一个小徒弟挠着头,满脸困惑。
李师傅沉吟片刻,拿起筷子尝了一口自己面前的面条,眉头紧锁。
“确实,形似而神不似,少了那份灵魂。”
“是不是油温没掌握好?我记得陛下淋油时那火候,简直是恰到好处。”
另一个徒弟猜测。
“不对,油温我试了好几遍,从低到高,都没能复刻出那香味。”
李师傅摇了摇头,否定了这个猜想。
“那会不会是调料的问题?咱们用的辣椒油和葱花蒜末,都是按照最好的标准来的啊。”
小徒弟继续追问,显然对于此事无比好奇。
“调料虽好,但关键在于搭配和比例。”
“陛下用的辣椒油,色泽红亮,香气扑鼻,显然不是寻常之物。”
李师傅分析道,眼中闪过一丝敬佩。
“还有,你们注意到没有,陛下在淋油时的手法,轻盈而有力,仿佛每一滴油都精准地落在了面条和调料上,那才是真功夫。”
李师傅补充道,回忆起赵恒做面的情景,心中不禁再次感叹。
“那咱们该怎么办?总不能就这样放弃吧?”
小徒弟显得有些焦急。
李师傅微微一笑。
“放弃?那怎么行?咱们御膳房的人,什么时候怕过挑战?”
“咱们得继续研究,直到找出那关键的一步。”
“对,师傅说得对!咱们一起努力,肯定能做出和陛下一样好吃的油泼面!”
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