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在岸边围了个简单的小塘,将篮子里的野菜都倒进去,篮子在水里涮干净,走到水潭中间将脸埋进水潭里,泡了泡。
初秋的林子里,溪水凉的很,但周果近来内功有所长进,也受的住。
她趴在水面上凝神看着水面下,见一只只透明的虾在石头缝里砂石里游来荡去,小的一个手指头长,大的有两个手指头长,还能看见两三寸长的一只只小鱼。
果然有,林子里的虾估计很少被人捉过,比外面河里的大多了。
她将篮子提过来,凝神静默将篮子沉进水里,等待几只虾游进去,眼疾手快的一把将篮子提起来,篮子里活蹦乱跳的几只肥嘟嘟的虾,惹人喜爱。
将这些虾一只只捡进身旁的竹筒里,复又将篮子放进水里。
有篮子就是好,不像当初,只能用手捧,捧了半天也没抓着几只。
等到这塘里的虾不那么好捉了,她又往上走,换了个地方,上面还有个更大的水潭,水也更浅,虾也更好捉。
也不知道捉了多久,反正是腰也酸了,眼睛也花了,手脚被冻得刺骨,瞅了瞅竹筒,已经有密密麻麻的一竹筒了,她才恋恋不舍的从水里退出去,走到下游将岸边的野菜都装起来,林子里的水太冷了,还是去外面洗。
外面艳阳高照,跟林子里的阴凉简直不能比。
她提着篮子一路往回走,路上见到一棵两棵的又挖起来,一路走一路挖,挖到离家不远的地方,捡了一大把,在河里将野菜给洗干净了才回去。
一回到院子发现墙上的所有洞都给补好了,连外面的黄泥都给新抹了一遍,看起来跟新建的似的,“这么快,墙面都给抹完了,那明日不是只要上梁就成了?”
周杏正在挑菜种子,闻言笑道:“可不是快,先生回来时说了,要是干的快,明日能完工,完工的时候一家送一只野味,大家一听都跟疯了似的,上半晌干活的时候还热热闹闹的说话,这半晌一句多余的话都没有了,只听见大家要这个要那个,这个没有了那个也没有了。”
“那先生呢?”她看了一圈没找着先生。
“又进山了,天色还早,你又不在,大家又都没空,估计他一个人坐在这里也坐不住,这会不知道溜达到哪里去了,喏,那边那棚子里就是他带回来的东西,你去看看吧,我还没看过呢。”说完继续挑菜种子。
周果走过去一瞧,雷打不动的两麻袋松茸,但地上竟然有三只狗獾,这么大每只得有二十多斤,她看见这只狗獾,仿佛又看见好多油在向她招手,晚上又能熬松蕈油了。
昨晚熬出来,大家都觉得挺香的,今早上她试着用筷子沾了一点点在粥碗里一搅合,一碗没味道寡淡的粥立马变得香气浓郁,喝一口下去,唇齿舌尖的香气余味绵长,老爷子抱着粥一口气喝了好几碗,转头进山打来三只狗獾,这么多油熬出来只怕能吃半年。
她趁着这个功夫将三只狗獾都提出来,打算晚饭之前处理出来,吃了饭后就能熬油了,昨日还剩下的一麻袋松蕈晚上给炸了。
周杏挑种子的手一顿,“这个时候就把肉处理出来了?弄出来放哪啊?昨晚的肉还剩下一只半没做呢。”
这么些肉吃不完根本吃不完,“老爷子晚上不会又带肉出来吧?”
周果觉得肉多了根本不是个事,“那你晚上就多做些,将那一只半都给做了,反正人那么多,干了一天活了,他们肯定吃的多,明日在做这几只。”
他们家人那么多,每顿都不能缺了肉,这点肉算什么,回头要是实在吃不了,就用盐抹了熏起来做腊肉,冬日里找不到新鲜的还能吃腊的,这么一想,肉还是多多的好。
手下处理出来的肉切成一块一块的,将茅草搓成绳子,在肉块上面戳一个洞,绳子穿进洞里,挂在灶台正上面,正正好能熏着,棚子也没多高。
就是没抹盐,家里盐不多了,回头去镇子上买一点。
“哟,这么挂跟腊肉似的,只是还得抹盐,就这么熏也容易坏。”周杏见她将肉一块块的都挂在上方,都差不多大小,数一数一共十二块,瞧着真壮观啊,这谁见了不说一句大户人家啊,寻常人家谁家能有一块肉?
“家里没什么盐了,听说明日是隔壁镇赶集的日子,我明日去买些,再买些油回来。”周果瞧着头上这些肉,想象着它们变成腊肉的样子,只不过最好吃的腊肉还是猪肉做的。
她上辈子上大学之前每年都吃,后来外婆不在了,他们家就再也没人养猪也没人做腊肉了,算一算也很多年没吃了。
周杏不解,“买油干什么?费那个钱,先生从山里每日带几只狗獾出来,每只狗獾能熬好几斤油,这些油又香又好吃,够我们吃好久了。”
周果道:“先生的狗獾油是用来炸松蕈的,他每日带回来两麻袋松蕈,又不让卖,又不能放太久,只能炸了,一只狗獾油可熬不了多少,我们也不能保证先生每日都能从山里带狗獾回来呀,万一哪日被先生抓没了呢。”
当然不能没,山里那么大,山里的狗獾锯先生说虽然不至于泛滥成灾,但也不少,就他们这一天一两只的,抓的远远赶不上人家生出来的。
但师傅一个人能抓几只呢,现在每日带出来的油还不够炸菌的,哪里还有的吃。
周杏点点头,不再说什么,她也不管钱,这些事就不管了,只要每日将家务打理好就成了。
晚饭剩下的一只半就被全部炒了,好大一锅,周杏都铲不动。
周果接手,拿着铲子不住的翻炒,瞧得周杏一脸的羡慕,“我要是有你这么大的力气就好了,那就什么都不怕了。”
周果好奇道:“你怕什么?”
周杏道:“那怕的可多了,什么山匪啊,猛兽啊,还怕被人欺负啊,你说我以后要是嫁人了,嫁给一个家里不好的,打婆娘的男人怎么办呢?”
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