扫书网

手机浏览器扫描二维码访问

第 293 章 制糖法（第5页）

魏叔玉嘴角一抽：“多试几次不就行了？”

“可这糖跟蚂蚁一样大，怎么吃？”崔神基嘀咕道。

“将细小的砂糖在水里熬一熬，冷却后不就又变成大块的白糖了？”魏叔玉骂道。

“是这样吗？”

崔神基挠了挠头皮：“但是大锅，这出糖速度也太慢了吧。”

魏叔玉一愣。

用黄泥水淋糖法，确实是慢了一点。

主要是自己没有工具，也掌握不好其中的窍门。

不慌。

当初的视频中，还有另外一种制作白糖的方法……

活性炭制白糖！

魏叔玉走到一边，从大锅底下取出一颗木炭。

关键在于先得搞出活性炭……

将木炭清洗干净，研磨成细粉后风干，再将细炭装入袋中，放到锅中倒入水和柠檬汁浸泡。

一天后再加热三小时，活性炭就搞出来了。

当然……大唐没有种植柠檬。

现有的都是从波斯传入的，太过稀少与昂贵。

不过勉强能用醋太低。

等活性炭搞出来后，将甘蔗熬汁，直接倒入一些活性炭，就能将甘蔗上的杂质、色素吸收干净。

然后在熬制一会儿，冷却后出来的就是晶莹剔透的白糖。

“行了。”

魏叔玉拍了拍手掌：“今天先就这样吧。”

“等明天活性炭搞出来之后，保证叫你们见识下什么叫做晶莹剔透的白糖！”

魏叔玉相当自信。

然而……

崔神基却还保持着狐疑的态度。

“大锅，你这又是黄泥、又是木炭的……”

“这玩意儿做出来的糖真能吃？”

啪。

魏叔玉反手就是一脑瓜子。

“你懂个屁。”

魏叔玉呵斥道：“将甘蔗上的杂质、色素吸收后，只会比原来的更干净。”

“这样啊……”

崔神基点点头：“那大锅你努力，偶等你好消息。”

嗯？

这口吻、这语气……www。