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第536章饮食的忌讳（第1页）

陈天麟走到一张病床前，看到吐的脸色苍白的学生，伸手握住学生的手腕，帮学生进行诊断，结果这时他的脑海内突然收到医学辅助系统传递的信息：“主人！这位学生体内龙葵素分解过量，从而导致食物中毒！”

正在帮学生进行诊断的陈天麟，接收到医学辅助系统传输的信息，马上就明白这些学生之所以会食物中毒，应该是食用了发芽的土豆，从而导致食物中毒。

确定学生中毒的原因，陈天麟一脸严谨的对眼前呼吸急促的学生问道：“小朋友！你告诉叔叔，你刚刚感到不适的时候，是不是感觉咽喉及口内灼热感，上腹部灼烧感或疼痛，然后出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状？”

由于陈天麟说的大部分都是医学术语，病床上的学生听的是一知半解，但总体上的意思还是听到比较明白，声音虚弱的回答道：“叔叔！吃完早饭后，我一开始感觉口渴，喉咙里好像有火在烧似的，后来吃的东西全部都吐出来了。”

陈天麟听到学生介绍的情况，马上对病床上的学生问道：“小朋友！你早上吃饭的时候，是不是吃了土豆？”

病床上的学生听到陈天麟的询问，惊讶的回答道：“叔叔！你怎么知道我早上吃了土豆？”

陈天麟听到学生的回答，立刻对身旁的护士吩咐道：“告诉所有人，这些孩子应该是食用了有毒的土豆，导致食物中毒！”

“立刻用1∶5000高锰酸钾洗胃，然后补充液体，纠正失水与电解质紊乱，出现呼吸困难的学生那是进行输氧，酌情应用呼吸兴奋剂，如果出现呼吸中枢麻痹的学生，那是用呼吸机辅助呼吸。”

就在陈天麟找出这些学生食物中毒的真正原因时，钟惠明带着文教局的干部来到人民医院急诊科，他看到眼前乱哄哄的急诊科，一脸严谨的对柳忠明问道：“柳忠明！情况怎么样了？学生食物中毒的原因找出来了吗？”

一百多位学生食用校内早晨出现食物中毒症状，这对江城教育界而言，无疑是一场重大事故，他看着眼前因为痛苦而发出哀嚎的学生，开口对柳忠明吩咐道：“柳忠明！让你们医院检验科，尽快找出学生中毒的原因。”

“柳院长！学生食物中毒的原因已经找出来了！”就在钟惠明对柳忠明下达指示的时候，陈天麟走到柳忠明的身旁，低声说道。

柳忠明听到陈天麟的话，得知陈天麟已经找出学生食物中毒的原因，连忙对陈天麟问道：“小陈！你说什么？已经找出学生食物中毒的原因？这是真的吗？”

一旁的钟惠明听到柳忠明对陈天麟说的话，连忙对陈天麟问道：“陈教授！这些学生吃了什么东西，才导致食物中毒？”

陈天麟听到柳忠明和钟惠明的询问，一脸严谨的回答道：“刚才我帮几个学生进行诊断，并向学生了解了他们食物中毒之前的早期反应，以及他们早上吃的食物，最终确定这些学生是食用了已经发芽的土豆，从而导致食物中毒。”

钟惠明得知这些学生是吃了发芽的土豆而食物中毒，让他感到非常纳闷，疑惑的问道：“陈教授！土豆怎么会造成食物中毒？”

陈天麟听到钟惠明的询问，一脸严谨地回答道：“钟市长！土豆一旦发芽或部分变绿时，其中的龙葵素就会大量增加，烹调时又未能去除或破坏掉龙葵素，食用后就会导致食物中毒。”

“中毒通常发生在食用后数十分钟至数小时，先有咽喉及口内刺痒或灼热感，上腹部灼烧感或疼痛，然后出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状；还可出现头晕、头痛、呼吸困难，重者因剧烈呕吐、腹泻而导致脱水、电解质紊乱、血压下降；严重中毒者可出现昏迷及抽搐，最终因呼吸中枢麻痹而导致死亡。”

钟惠明怎么也想不到，使用土豆竟然会导致食物中毒，当他得知严重还会导致死亡的时候，一脸严谨的对柳忠明吩咐道：“柳忠明！用最好的药品，确保所有学生都能够平安出院。”

柳忠明听到钟惠明的指示，马上向钟惠明保证道：“钟市长！您请放心，我们一定会安排最好的医生，给学生用最好的药品，争取让他们早日出院。”

钟惠明听到柳忠明的回答，转而对跟在他身边的一群干部们说道：“同志们！没想到我们平日里经常吃的土豆，竟然是这次学生食物中毒的罪魁祸首，由此可见食品安全问题绝对不能忽视……”

陈天麟听到钟惠明对在场这些官员说的话，想到饮食方面的一些忌讳，开口说道：“钟市长！您说的没错，食品安全问题，绝对不能忽视，其实，有些食物是不能同时吃的的，同时食用不仅对肠胃和身体不好，还可能会产生有毒物质，特别是相生相克的食物不能在一起吃。”

“例如萝卜和橘子，萝卜进入到人体后，可迅速产生硫氰酸盐，并很快代谢产生另一种抗甲状腺的物质硫氰酸，硫氰酸会抑制甲状腺的功能，而橘子中的类黄酮物质在肠道分解会生成成羟苯甲酸及阿魏酸，如果刚吃完萝卜就吃橘子，这两种又会加强硫氰酸抑制甲状腺功能，从而诱发或导致甲状腺肿。”

“比如羊肉忌西瓜、同食伤元气！牛肉忌栗子、同食呕吐！柿子忌螃蟹、同食腹泻！鸡蛋忌糖精、同食中毒！兔肉忌芹菜、同食脱发！鹅肉忌鸡蛋、同食伤元气……”

钟惠明等人听到陈天麟介绍的情况，几乎所有人的脸上，浮现出惊讶的表情来，他们怎么也想不到，饮食竟然会有那么多忌讳，不同的食物一起食用，竟然会导致食物中毒。

片刻之后，钟惠明终于清醒过来，对文教局的局长吩咐道：“严局长！如果不是陈教授的提醒，我们谁都没想到饮食竟然会有那么多忌讳，我建议你们文教局在制定学生的饮食时，应该多跟陈教授进行沟通，确保学生的饮食安全。”