手机浏览器扫描二维码访问
“啊,忘记跟你说了,芋艿上有很多绒毛,而且含有一种叫皂角苷的物质,这些都会刺激皮肤导致手痒,剥前应该带个手套的,是我疏忽了,拿点醋洗洗,小火烤烤,很快就会好的。”
她连忙拿出食醋,倒了点在手心,搓匀后,就在西索手上揉搓起来,小小的手包着大手,很快皮肤上的痒意消失,西索笑眯眯看着赛璐璐,可很快笑容又耷拉下来,嫌弃道。
“一股醋味~”
赛璐璐搓完,开了旁边的煤气阀,调到最小火,小心拉着西索的手在上面烤了烤。
“不痒了就可以洗掉了,你也别帮忙了,去一边休息去吧。”
西索乐的轻松,清洗完手就跟在了赛璐璐身边,看她在做什么。
赛璐璐快手快脚把螺丝和田螺放入大盆,又倒了点油在里面,门琪看了,奇怪问。“为什么要倒油?”
“倒油可以让螺丝、田螺吐出胃里的沙和污物,和蛤蜊要放水里养一天吐沙一个道理。”
赛璐璐的解释让门琪又学到了一个小窍门。
今天门琪不打算做菜,因为有太多的食材是她完全不了解的,所以准备全程辅助赛璐璐。
赛璐璐已经开始处理起了第一道菜——呛河虾,这是用活虾糟醉的,所以只是简单将活虾清洗了下后,稍微剪去一点多余的须后,赛璐璐就将虾子放入了一个盖碗里,然后加入了黄酒、葱姜蒜、辣椒圈,白糖酱油和醋、少量香油、白胡椒粉,一些香菜拌了拌,就盖上了盖子。
“这也是生吃的啊~,和刺身有点像。”门琪记好小本本后,总结道。
“恩,只是调味略有差异。”赛璐璐点头。
虾子这时在里面剧烈地弹跳起来,甚至发出了噗噗的顶盖声。
“恩,这道菜感觉有点残忍啊~”完全是西方人饮食概念的西索很难理解这种食物烹调上的残忍。
“呃···好吃就行了。”赛璐璐语塞。
这是冷菜,赛璐璐还打算做一道冷菜——桂花糖藕,挑出几节中段藕清洗干净后,赛璐璐又泡了糯米,糯米浸泡还需要一点时间,所以赛璐璐继续忙活下一道菜。
拿出一把菜刀,赛璐璐趁着老鳖伸头出来,一刀下去,干脆利落就将头斩了下来,少许鳖血溅到了她脸上,她也视若无睹,又麻利地给老鳖开了膛,取出不能吃的内脏,留下鳖蛋后,清洗干净后,就上锅蒸制准备做成清炖甲鱼。
下一个,赛璐璐目光转向了黄鳝,她转头问伊路米。“伊路米,能借我个钉子吗?”
“可以,要干什么?”伊路米摸出一个大头钉,疑惑问道。
“能帮忙把钉子固定在这个菜板上吗?我要划鳝丝。”赛璐璐举起一个菜板笑道。
轻松用钉子扎穿菜板后,伊路米退开,依旧满腹疑问。
赛璐璐扫了一圈,发觉没有趁手的工具,只能又拿起一根筷子,继续递到伊路米面前,不好意思笑。
“一事不烦二主,再帮忙削个筷子吧,只要把前面的头弄扁弄锋利点就好。”
伊路米拿把刀,三两下削好递给赛璐璐,然后就见她从桶里取出一条较小的黄鳝,快狠准就将鳝头一把按进了钉子里,黄鳝剧烈扭动起来,她用锋利的筷子对准鳝头部分一刀扎进去,刷的往旁边一拉,鳝鱼已被一分为二,然后又稍微翻转过来,又是一划,只见已经骨头分离,留下两条鳝丝肉条,骨头则被丨干干净净地分离在一边。
前后用时两秒,这速度,这狠度,这利落劲让伊路米不由微微瞪大了眼,门琪不自觉张开了嘴,西索嗯哼笑了起来。
“小璐璐做起菜来,简直气场全开,那冷酷劲真是迷人奥~~”
飞坦眼睛顿时一亮,总觉得从赛璐璐这个手法中得到了什么灵感,关键是这手法,残酷又充满洗练的美感,很对他的胃口。
其他人也被赛璐璐这手划鳝丝的绝技给全部吸引了过来,就看着赛璐璐一条接一条,一分钟就直接划好了几十条鳝鱼。
门琪自己也尝试了一下,结果根本做不到像赛璐璐这样一刀两断,鳝丝是鳝丝,骨头是骨头,不是肉黏在骨头上了,就是划到一半就成了烂糊的一团。
倒是飞坦,心痒之下,拿了几条来试手,很快找到了感觉,虽然速度慢了一点,但却是骨肉分明,边界清晰,学到手了这个技能,他这才心满意足地收手,低头琢磨着是不是可以学以致用一下。
鳝丝划好,赛璐璐特意还留了十几条细小的鳝鱼准备做软兜长鱼,然后开始处理剩下的大鳝,赛璐璐换了把小刀,将稍大一点的黄鳝依旧钉上,开膛破肚,去骨后开出了完整的鳝背,放在一边留用。
最大的鳝鱼,赛璐璐就只是简单去除了内脏,就直接切成了段,弄成了鳝筒,
门琪啧啧称奇。
音乐影视绘画书法雕塑文学你都懂?略知一二。都会一点的意思?嗯,都会亿点的意思。怀揣系统,靠艺术征服世界,成为各界人士顶礼膜拜的无冕之王。...
一次无意中的遭遇,让苏沉双目失明。然而即使遭遇人间最悲惨的情形,苏沉也不愿放弃奋斗。他要用自己的努力,为自己,也为人族开创一个全新的未来。我的微信公众号缘...
在夏族的安阳行省,有一个很小很不起眼的领地,叫雪鹰领! 故事,就从这里开始! 继莽荒纪吞噬星空九鼎记盘龙星辰变寸芒...
一觉醒来,世界大变。熟悉的高中传授的是魔法,告诉大家要成为一名出色的魔法师。居住的都市之外游荡着袭击人类的魔物妖兽,虎视眈眈。崇尚科学的世界变成了崇尚魔法,偏偏有着一样以学渣看待自己的老师,一样目光异样的同学,一样社会底层挣扎的爸爸,一样纯美却不能走路的非血缘妹妹不过,莫凡发现绝大多数人都只能够主修一系魔法,自己却是全系全能法师!...
沈于归从小就特别倒霉,衰神附体。她拼尽了此生所有的运气,遇到了他只要跟费南城在一起,所有霉运通通退散。于是,她就赖上了他。boss,借个运!费南城纠结了一下,开始认真的脱衣服。沈于归惊恐你,你,你要干什么?费南城欺身而上不是要借个孕?沈于归此运非彼孕啊喂!!我拼尽了此生所有的运气...
一念成沧海,一念化桑田。一念斩千魔,一念诛万仙。 唯我念永恒 这是耳根继仙逆求魔我欲封天后,创作的第四部长篇小说一念永恒...