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庖丁刚要走,就听到了小嬴政的话,忍不住惊咦一声问道,“夫人也懂烹饪之法?”
小嬴政当即道,“那当然,我母亲做的饭时是天底下最好吃的!”
庖丁顿时来了兴趣,迫不及待道,“请夫人不吝赐教。”庖丁这句话就带了几分诚意。
赵姬笑道,“好说好说。”
庖丁很快离开,亲自下厨,不到半个时辰,桌子上已经摆满了碗碟,看着这些饭菜,赵姬摇头苦笑,果然是秦时明月的世界,这些东西本不该在这个世界出现的,都出现了,比如糖醋里脊,宫爆鸡丁,正常的古代可没有这些东西。
赵姬拿起筷子尝了尝,满口鲜香,味道十分不错,庖丁就站在一旁,一脸期待的模样。赵姬笑道,“庖丁掌柜,果然不负盛名!这菜十分好吃,我很满意。”
小嬴政喜欢吃辣,扫了眼桌子,不满道,“怎么没有辣椒?”
庖丁当即问道,“什么是辣椒?”
赵姬从口袋中掏出一小包辣椒粉,扔给庖丁,庖丁打开,一股刺鼻的味道扑面而来。
可他却浑不在意,而是仔细的嗅了嗅,赞道,“好香的味道,是我从来不曾见过的调料。”
赵姬点头道,“这也是我偶尔发现的,掌柜的若是感兴趣,自己也可以尝试着用这辣椒做些食物。”
庖丁大喜,拱手道,“多谢夫人!”对于厨子来说,没有比这种新兴的调味料更让他们感兴趣了。
赵姬当即说了几种川菜的做法,庖丁已经忍耐不住,告了一声罪,就去了后厨。
不一会,整间客栈就充斥着一种香辣的味道,赢得不少客人频频询问。
“这是什么东西?”
“是不是庖丁掌柜又研究出了什么新菜式?”
庖丁很快就端着一盆水煮牛肉上桌,小嬴政和雪女都忍不住惊呼一声,好久不吃水煮牛肉了,他们都有些想,卫庄从来没吃过,好奇的打量赵姬。
赵姬拿起筷子尝了一口,很不错,辣椒的香味,牛肉的鲜嫩,在口腔中激烈的碰撞迸发,让人欲罢不能。
见赵姬吃了,小嬴政和雪女这才吃起来,小卫庄也忍不住吃了一口,辣的小脸微红,张嘴吸气,等平复了口中的辣气,小卫庄又忍不住再次吃了起来。
庖丁在一旁道,“这辣椒若是单独吃,恐怕会让人以为这是毒药,可是把它当做调料,却有化腐朽为神奇的效果,夫人大才!”
赵姬站起身,笑道,“先生过奖。”而后道,“先生,这一辈子的理想就是做一个厨子吗?”
庖丁微微一愣,没想到赵姬会说出这样的话,而后笑道,“做一个厨子也没什么不好!”
赵姬看了看庖丁,道,“儒家曾说,君子远庖厨,使得很多自诩为君子的人看不起厨子,但我却以为很是不妥。”
庖丁认真的看着赵姬问道,“夫人认为哪里不妥?”
赵姬缓缓道,“民以食为天,此时期国内百姓大多食五谷,虽然知道小麦的产量高,但因为小麦的口感不好,所以很少有人种植小麦,但若是当小麦也能烹饪出鲜美的食物之后,人们岂不是争相种植小麦,到时粮食产量增加,又不知能挽回多少人的性命。”
庖丁面色严肃,看着赵姬道,“小麦难道除了煮之外,还有别的吃法不成?”
在现代,麦子的吃法有很多种,把麦子磨成面粉,然后制作成馒头、蛋糕、糕点,吃法多种多样,但在古时候,麦子的吃法只有一种,那就是把麦子煮了直接吃,这样煮出来的麦子能好吃才怪。
赵姬笑道,“那我告诉先生一个办法。”
于是赵姬就把麦子如何磨成面粉,又如何制作成馒头或者包子的方法告诉了庖丁,庖丁立刻让人去找些麦子来,一个时辰后,庖丁把热气腾腾的馒头和包子端上桌。
赵姬也不得不佩服庖丁的天赋,这应该是他第一次做馒头和包子,却没想到一次就能做成,而且只看形状和味道,就知道味道一定非常好,果然是天赋惊人!
小嬴政和雪女是吃过赵姬制作出来的馒头和包子的,此时又尝了庖丁做的,小嬴政客观的表示道,“还是母亲做的好吃,不过这厨子是第一次做,能做到这种程度也是难得。”雪女在一旁点头表示赞同。
小卫庄则一手拿馒头,一手拿包子,吃的不亦乐乎,肚子已经吃得滚圆,却还是舍不得放下。
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