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第394章 香椿摊鸡蛋(第2页)

周谷嘿嘿笑道:“这不是外面的人只怕不知道做法吗?”

周果摊手,“不知道怎么做我们就告诉他们啊,他们不就知道了吗,而且城里的人都有钱,不差那点调料钱,做出来的效果说不定比我们还要好。”

大家眼睛一亮,是啊,还能把法子告诉别人啊。

周果见他们开始整理地上这些东西,抓起一大把椿芽做菜去了,其实饭菜早就做好了的,但今天这椿芽是怎么着也要上桌的。

管它好吃难吃,既然从山里摘回来了,就要上桌。

椿芽用热水焯烫变色,捞出来洗净切的碎碎的。

春耕的时候吃的鸡蛋又攒了大概有十来个。

拿四个出来,磕在大碗里,切的碎碎的香椿芽放进去,放盐,跟着鸡蛋液一起搅合。

油热了搅合好的鸡蛋香椿倒进去,瞬间滋啦啦作响,一股浓郁的香味冒出来。

……

还是昨天的那些菜,只不过今天多了一道香椿摊鸡蛋。

周家人看着这香椿里还有鸡蛋,都是一惊。

周麦道:“里面还有鸡蛋,用鸡蛋做的肯定好吃了!”

“以前怎么没想到用鸡蛋摊呢?!”周谷摸摸头。

周杏无奈道:“大哥,以前家里的鸡蛋都是用来卖了换钱的,谁舍得这么吃,就算要吃,那也是打成蛋花汤,就算是更之前,谁也没想到一个野菜还要鸡蛋来配呀。”

周果笑道:“别光看,你们也伸筷子尝一尝啊。”

老爷子瞧着她那筷子抬都不抬一下,眉头一挑,率先夹了一筷子凉拌蕨菜吃了。

有鸡蛋,周谷最先伸筷子,夹了一块小小的,塞进嘴里。

眉头就是一皱。

“啊?你怎么是这个反应?加鸡蛋了还这么难吃啊?”

周谷支支吾吾的半晌说不出合适的话来。

大家哪忍得住,纷纷伸筷子,鸡蛋这么好吃的东西,配上椿芽一定也好吃。

哪知道大家吃了都没说话。

周果:“啧,说话啊,味道怎么样啊?”

老爷子嘴里吃着菜,眼睛却盯着他们。

周谷终于开口道:“怎么说呢,刚开始吃有些臭,但吃下去又觉得是香的,没有以前吃的怪味了,也不知道是不是因为加了鸡蛋,还是因为煮过了。”

周麦道:“我就说嘛,加了鸡蛋一定好吃,果不其然,原来椿芽是要用鸡蛋配,也不知道用鸡配好不好吃?”

虽然如此,但周杏跟周米还是不太喜欢,但也没有以前那么讨厌了。

周粟倒是爱吃,一筷子接着一筷子停不下来。

李氏笑道:“我觉得好吃,里面又有鸡蛋,又放了那么多油,香的很。”

周果自己吃了一块,嗯,还是那个味,也没好吃到哪里去,不过这野生的好像是比自己种出来的要好吃那么一点。

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