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周铭回来时禤文乐刚把第一道菜做好,周新苗看到她大哥进来,自觉走出去。
两人一天都没见了,肯定是要说说话的,周新苗笑盈盈地去了堂屋。
“乐乐,还要做什么嘛?”周铭站在灶台边看禤文乐把菜盛到盆里。
禤文乐和周铭说了今晚要做的菜,就见他已经接过了锅铲。
“我来就好,乐乐你看火就行。”周铭又把一旁的菜拿到手里。
“行,”禤文乐坐下,“我现在吹旺些。”
刚刚第一个菜做好,火退了些,变小了。
周铭点头,看锅里温度差不多了,舀了猪油进去,发出滋滋响后才把菜倒进去,一时锅里白烟升起,香味慢慢散发出来。
“夫君,你知道银耳要怎么煮来吃吗?”禤文乐看他不断翻炒说道。
周铭看了他一眼,讶然道:“乐乐,你们今天去山里捡到了银耳?”
夫郎早上说和小妹一起去山里捡菌子,他这么说看来就是捡到了。
禤文乐笑眼弯弯:“没错,是我发现的哦。”
望着他得意的小表情,周铭心里一软,恨不得现在就亲亲他。
“乐乐真厉害,别人怎么找都找不到,竟然被乐乐发现了,看来乐乐是福星呢。”
“嘿嘿,也没有啦,就是运气。”禤文乐被他夸的有些不好意思。
夫君还是一直如此啊,在他眼里自己做什么都是厉害的。
禤文乐期待地看向他,“那夫君你知道怎么做吗?”
“不巧,我还真知道,还多亏了王大娘和我说的。”周铭拿过盐罐子,洒了些盐在菜里,又接着翻炒。
那段时间,镇上的人几乎都在说关于银耳的事情,王大娘对此事很是感兴趣,兴致勃勃地和他说过做法,当时就认真记了一下,说不定哪天家里人就碰巧捡到了呢。
这不还真让自家夫郎给捡到了,周铭仔细回想了做法,和禤文乐说了。
“银耳和莲子都用清水洗净后,银耳撕成小块,两者一起放进开水里煮,大概半个时辰出胶后,放入糖就行,也可以加一些百合枸杞。”
禤文乐了然道:“原来是这样啊,倒不是很麻烦,食材也不是很难找。”
周铭笑道:“是这样没错,就是熬的时间有些久,得有人在旁边看着,不时搅拌一下。”
禤文乐浅笑:“那没事,美食总是需要花更多的时间的。”
锅里的菜在他们说话的时间已经做好了,禤文乐把盘子递给周铭。
剩下的凉拌野菜不用费太多时间,下锅焯水之后撰干水分,再放入调料拌好就行,把菜端好就开饭了。
第038章
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