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家里人想吃时就拿些出来炒,不过拿的时候要注意不要将油水给弄到罐子里面,不然放不了多久就会坏。
周铭想着今天的晚饭,要不再加炒一叠小菜,中午的吃完了。
回到家时,周铭去后面将昨天的鱼给杀了,周新苗他们买的这条鱼还挺大,里面还有不少鱼籽。
周铭去找盘子装好鱼籽,鱼肠什么的待会儿煮了给小狗们吃。
他听见前面周卓和周母他们的声音,不一会儿小狗们就跑过来,在旁边看周铭处理鱼。
“待会儿才能吃。”周铭将鱼肠拿开,凑近的小黄一个趔趄差点脸朝地,站直后摆着尾巴歪歪头看向周铭。
周铭被它的反应逗笑,将盘子拿去灶屋里,待会儿再把地上给收拾干净。
周新苗他们今天很幸运,回来时碰到了昨天的小贩,他们又买了些脆脆饼。
禤文乐听周新苗说以后那个小贩都会在那,他想着以后想吃的时候也可以去买,他还挺喜欢这个脆脆饼的。
第069章
隔天一大早,周母就张罗着包粽子。
“当家的装糯米的盆放在地上就行,我看看腊肉蜜枣都在了,还缺些什么……”
周母看着桌子面前的东西,又去灶屋里拿了些盐过来。
包粽子的地方在堂屋,堂屋比灶屋宽敞明亮,大家也能施展开来。
吃饭的桌子以及周围都摆满了碗盆,糯米已经沥干水,粽叶也都准备好了。
蜜枣家里准备的不多,之前做小摊的小吃用了不少,周母也懒得再买,打算再做一些豆沙馅的,腊味的也做多一些。
腊肉切成丁炒出油,现在放在碗里还带着热气,香气十足。
禤文乐将油滋滋的腊肉与糯米拌在一起,加了些大酱进去,充分混合好放在一旁。
周铭和禤文乐去洗了下手,开始包粽子。
禤文乐拿过一大一小两张箬叶叠好,将其卷成锥形,把糯米与腊肉混合的米放进去,用筷子将底部的米铺实,让粽子看起来饱满,看着差不多后包起来,拿过绳子绑紧,一个粽子就做好了。
他翻看了一下刚做好的粽子,粽子呈四角状,有棱有角,好看极了。
“乐乐你坐这。”周铭拉过一旁的凳子,示意禤文乐坐下包,要包的粽子不少,站着会累。
“好。”禤文乐坐下后,又拿过箬叶包起来,这次包个蜜枣味的粽子。
甜味的粽子里,糯米放了些糖水进去,雪白的糯米加上鲜红的蜜枣,最后再加上几粒红豆,一个蜜枣粽子就完成了。
木盆里的糯米堆成一个小山,佐配着零散的红豆更是好看。
“我想着做多一些,到时候也送些给周围的邻居。”周母拿过勺子,舀了适量的糯米放进箬叶里。
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