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“好家伙,难怪我摆摊赚不到钱,看你们这架势,我亏本是应该的啊。”
吕洪文凑过来,打量车子半天后又紧盯着冰柜里赵晓婧做好的两款糖水。
“这看起来比我做的高档多了,你这咋卖的啊?”
“西瓜奶冻西米露是十元,青提茉莉阿达子是十二,你觉得怎么样?”赵晓婧说出定好的价,向吕洪文问道。
赵晓婧算过成本,青提选的是无籽的美人指,120元一箱,一箱10斤,今天用完了两箱。茉莉买的散装头茬,单价30元半斤,买了十斤用了两斤,无籽西瓜一件里面五个,一个大概十二三斤的样子,一件是55元,今天用了三个。
再加上椰乳,牛奶,木薯淀粉,蜂蜜冰糖等零零碎碎的材料,和水电,人工,摊位费这些,一杯西瓜奶冻西米露的成本大概在6。2元,青提茉莉阿达子大概是7。6元。
所以定价不算贵。
“正常价钱,在这一块不算太高,但也绝对不算低,可能不好卖。”吕洪文看着糖水,认真的当起了参谋。
“那要不我们开业第一天打个折?”苏雨辰听了这话,在一边出主意。
“打折的话成本包不住……”赵晓婧皱起了眉头。
“你这真是自己手工做的?”吕洪文见赵晓婧这样说,指着糖水惊讶的问道。
“对,全部都是纯手工做的,连小料都是今天下午现做。”
“那你先想,能不能先给我来一碗?你一会儿定好价钱我给你。”
吕洪文一听纯手工制作,本来看着五彩斑斓的糖水就馋的嘴此时更馋的要流口水。
“不用给我,这份请你吃,吃哪个?”
赵晓婧拉开了冰柜,没忍住又笑了出来,这个大学生可真是有意思。
“贵的那个!”吕洪文开心的做了选择。在可以选的情况下,选贵的就是对的,这是他的人生准则。
赵晓婧拿了个一次性碗,先是舀了半勺沙冰打底,又舀了茉莉阿达子铺在冰上,接着浇了一勺青提酱,最后又铺上了半勺青提果肉,撒了一点干茉莉。
吕洪文接过铺的满满的一碗青提茉莉阿达子,看着翠绿的青提和晶莹的阿达子,只觉得满脑子只剩冰清玉洁这四个字了。
匆匆拿着勺子小心的搅了搅,从底部舀了一勺带着青提酱的沙冰先尝了尝。
熬的浓稠的青提酱甜中带着微酸,但果香味十足,和平时面包店买的成品酱吃起来确实不太一样,现做的青提酱少了很多糖精味儿的齁。再加上配了打的碎碎的沙冰,又中和了青提酱浓郁的酸甜,一口下去既丰富了吃冰的单调,又增加了青提酸甜的层次感。
吕洪文只尝了配料,已经觉得一口惊艳,又紧接着舀了主料阿达子。
舀上勺才发现这阿达子竟然有细节,白莹莹的方块里面隐约还看得见有白色的细碎花苞掺杂其中。
吕洪文不解的尝了一个,这才发现入口的阿达子是茉莉口味的,里面掺的竟然是茉莉花。他还以为叫青提茉莉阿达子是因为成品的最后撒上的那勺茉莉呢!
“姐,不能打折!”
吕洪文吃了碗冰称呼都变了。伸出手掌拦在一脸纠结的赵晓婧面前,眼神坚定诚恳的像是要宣誓。
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