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第162章 chapter162（第1页）

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第二道菜是凉拌黄瓜。

这算是一道开胃菜，因为做起来简单快，只是为了让大家有东西垫垫肚子。

接下来是一道硬菜，卤肘子。

一桌上一个肘子，一桌八个人，总共一百来桌。

一头猪只有四个肘子，最起码二十五头猪。

虽然买二十五头猪对许问来说不是问题，但怎么买是个问题。

鹏城虽然是特区，可特区主要发展工业也不发展养殖业，其他地方都还是集体经济。

买肉要票，买猪……肉联厂根本不可能卖给个人这么多头猪。

好在路远征的单位也不是普通单位，就是人多，食堂多。

每个连都有自己的猪舍。

路远征买遍了整个群岛，凑齐了这些猪。

有了这么多猪，硬菜自然不用为难。

除了一道鸡汤和宴席上压轴鱼之外，其他肉菜多数都来自猪。

在魏庄公社，一般摆宴席的话，如果看见上菜端上鱼了，这就意味着上菜结束了。

许问猜，这大约魏庄公社的人喜欢图吉利，就为了那句“年年有余”。

一般刚开席的时候，宾客们都比较饿，差不多能光盘。

但是再饿再缺油水，肚子就那么大，往往吃到最后就吃不动了。

北方的碗盘又格外大，到最后几盘菜，基本没有下筷子的了。

所以，上桌的鱼，无一例外都能剩下一些。

哦，宴席上不叫剩，叫余。

这没有官方解释，是许问自己猜的。

第三四道菜，就又是素菜。

素菜比较好弄，蒜薹炒鸡蛋，豆角炒肉，地三鲜，就够了。

荤菜除了肘子之外，还有红烧肉、糖醋排骨、狮子头、丸子汤、土豆炖鸡。

这都不是八大碗，这叫十大碗。

人嘛！想图吉利怎么都有话说，管这叫十全十美。

炊事班的班长们，会做饭的嫂子们齐齐上阵，菜流水一样端上桌。

路远征跟许问都不用做饭，但是也没闲着。

两个人抱着孩子每桌停留一会儿说几句话。

路远征负责敬酒答谢，许问负责晒娃收红包。

红包也不是乱收的，一块钱封顶，不管是谁，超过一块钱一律不收。

新兵没津贴的，不收。

许问跟路远征现在不缺钱，只是想分享喜悦并不想占大家的便宜。

未婚的还好，已婚的都觉得这样是占路远征跟许问便宜，于是分开随礼。

男的一块钱，女的一块钱，各拿各的。

这么多桌，许问肯定敬不完。