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聂海站在他那间小奶茶店的柜台后面,手里捧着一杯刚调好的西瓜奶茶碎碎冰,眼神里透着一丝迷茫。
这已经是他第三次尝试改良这款新品了,但总觉得还差点什么。
他抬头看了看墙上的时钟,已经快晚上十点了,店里只剩下几个零星的顾客,大多数都是附近的学生。
“聂老板,你这西瓜奶茶碎碎冰怎么还没上菜单啊?”
一个熟悉的声音从门口传来,是阿正,聂海的老朋友,也是这家店的常客。
聂海苦笑了一下,把杯子递给阿正,“你尝尝,给点意见。”
阿正接过杯子,喝了一口,眉头微微皱起,“嗯,味道不错,但总觉得少了点什么。”
聂海叹了口气,“我也这么觉得,但就是找不到那个点。”
阿正放下杯子,拍了拍聂海的肩膀,“别急,慢慢来。你这店开了这么久,生意一直不错,不差这一款新品。”
聂海摇了摇头,“生意是不错,但我想做得更好。现在竞争这么激烈,不创新不行啊。”
阿正笑了笑,“你这人就是太认真了。要不这样,我给你介绍个人,他可能有办法。”
聂海眼前一亮,“谁?”
“我一个朋友,叫老李,以前是做餐饮的,现在退休了,但经验丰富。”阿正说道。
聂海点了点头,“行,你帮我联系一下,看看能不能请他来店里看看。”
阿正答应了下来,两人又聊了一会儿,阿正才离开。
聂海看着阿正的背影,心里稍微松了口气。他知道,阿正总是能在关键时刻给他一些帮助。
聂海在阿正的建议下,联系上了老李。老李原先是在一家知名餐厅担任主厨,
退休后虽然不再亲自下厨,但对美食的热爱从未减少。
在听闻聂海的请求后,老李答应前来品鉴他的西瓜奶茶碎碎冰,并给予指导。
几天后,老李出现在聂海的奶茶店。他穿着一身旧旧的休闲服,
头发花白,但精神矍铄。聂海热情地接待了老李,并请他品尝了西瓜奶茶碎碎冰。
老李喝了一口,微微闭上了眼睛,仿佛在细细品味。聂海紧张地看着老李,等待他的评价。
“嗯,这奶茶的味道不错,清爽可口。但是,你说的那个‘差一点’的感觉,
我也能感受到。”老李说着,抬起头来,目光深邃地看着聂海。
聂海连忙点头,“是的,我总觉得这款奶茶还缺了一点特色,但就是找不到。”
老李笑了笑,说道:“其实,这个感觉我也有过。
我当时解决这个问题的方法是,尝试加入一些新的元素,比如新的调味料或者食材。”
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