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易观也在曲飞走后简单洗漱了一下直接上床休息。
一觉睡到下午三点才起床。
随意吃了点东西收拾一番,七八点钟天黑之后出门摆摊去了。
他随便找了个街边停下,就开始摆摊。
哎呀!
今天出门竟然没戴口罩!
于是易观拉了拉宽大的围巾,盖住了半张脸。
要是被粉丝认出来,又要换个地方摆摊,实在是太麻烦了。
这种地方小吃,当地人一眼就能看出来。
不一会儿就有客人过来了。
“老板,来碗瘦肉丸吧,没想到在这海江路边还能吃到呢!”
听这话就知道这是南仓来的老乡,因为瘦肉丸是南仓的特色,之前我在殡仪馆门口卖的小馄饨也是那边的东西。
“这猪肉羹我从小到大一直都在吃。”
见顾客满脸兴奋,易观笑着拿起肉泥,往锅里下了一把猪肉丸。
同时在碗里放了些调料,又从保温桶里倒了些清汤,冲开里面的紫菜和葱花。
“小时候饿的时候不到饭点,我妈总会给我煮一碗垫肚子。”
“家里的饭菜不够时,也经常会吃这个。不过到了海江这边就很少见了,我们那路上到处都有卖的。”
“海江这边以海鲜为主啊。”
易观点点头说了一句,将做好的瘦肉丸递给了他。
“确实是,这里的饮食大多跟海鲜有关。”
顾客想起了儿时在家里或是学校的路边摊喝一碗热乎乎的肉丸汤的情形。
一群人高高兴兴围着小摊,叫着加酸加辣,喝一碗汤再来第二碗,非得要吃饱喝足才满意。
端着盛满回忆的一碗汤,喝了一口,觉得非常新鲜美味。
“真是太鲜了!”
“老板你用的可不是一般的开水啊!”
一尝就知道这汤底肯定有料,明显是用猪筒骨熬制的高汤冲泡而成,味道十分鲜美。
还有这些虾米也特别鲜,应该是当地优质的,吃起来毫无渣滓。
紫菜也都是细碎处理过的,用热水一冲就膨胀开来。
一口下去,肉丸和汤的味道简直鲜得不行。
这瘦肉丸纯正得很,没有那种粉质感,QQ弹弹的,猪肉的新鲜滋味挡都挡不住。
吃了几大口后,整碗很快就见底了。
“老板再给我来一碗!”
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