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李承乾说道:“赶集确实比逛商场要热闹多了,而且这里大部分好吃的商场都没有。”
李丽质也觉得是这样,“对!感觉那些大爷们卖的年糕,粽子之类的挺好吃的,感觉吃起来很舒服,比在商场买的那些奶茶炸鸡小蛋糕之类的强多了。”
江南抱着小公主说道:“这叫烟火气。”
“烟火气!”李丽质细细品味了一下,“这个词用的好。”
李泰揉着肚子说道:“吃是吃不下去了,如果等会儿再看到好吃的,就买了带回去吃。”
“行!有好吃的就多买一些,免得在家里闲的慌,过年就是不停的吃吃吃!”
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小公主:“嗯呐嗯呐~”
大集上的美食确实多,而且也确实跟平时在商场里或超市里买到的好吃的不一样。
往前走了没多远,就有一个摊位围着很多人。
李泰凑过去看了看,不知道是什么东西,没有见过。
朝江南招了招手,“哥,来这里。”
江南抱着小公主挤过去,“这个是琉璃地瓜!”
“琉璃地瓜?名字挺好听的,甜的吗?”李泰问道。
“对!是甜的,这个很好吃,多买一些。”
摊位上几个不锈钢方盘里,炸成金黄色的地瓜块儿裹着如同琉璃般晶莹剔透的糖衣,上面粘着芝麻,一看就很有食欲。
小公主又有点忍不住了,“哥哥~七介个~”
“等一下!让四兄买。”
前面太挤,江南抱着小公主站到后面。
李承乾坐在轮椅上看不到,问江南,“卖什么的?这么多人。”
“地瓜!等会儿你尝尝,这个确实好吃。”
琉璃地瓜的做法跟拔丝地瓜差不多。
先把地瓜块炸至金黄,然后熬糖翻炒,撒上芝麻。
与拔丝地瓜不同的是,拔丝地瓜需要趁热吃,拔出糖丝才好。
琉璃地瓜是趁热一块块分开,待冷却之后,外面的糖衣是脆脆的口感。
再加上地瓜和芝麻的香味,是真真正正的又香又甜。
因为需要冷却,所以需要等待一下,很多人都在排队。
排队这个事情就交给李泰了,江南几个人找了一个宽敞的地方休息。
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