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孜然羊肉(第3页)

做完这一切,何星煦开始做孜然羊肉。

他选了一块后腿肉切片,因为没更多的调料腌制,他干脆用更原始简单的方法,将先前炼制的羊油放入锅中,将这些羊肉片炸到七成熟。

等差不多捞出复炸,等羊肉片完全熟了捞出控油,重新倒出多余的油,只留下薄薄一层油,下入葱姜蒜爆香,重新将羊肉倒入翻炒。

等差不多就将提前研磨好的孜然和盐糖混合物倒进去大火爆炒几下。

最后盛出装盘。

全程马洛看得目瞪口呆,更多是被香的早就忘了反应,咕咚拼命咽着口水,脑海里已经开始想着以前浪费的那些肉肉,不知道前天掩埋的还能扒拉出来回锅利用?

上午时间不够,所以何星煦打算临近傍晚再去摆摊。

马洛本来想陪他一起去,无奈他六点换班,要提前过去。

他一夜没睡,这会儿要抓紧时间去补觉。

何星煦感激马洛帮忙,很快调制一大碗凉拌肉丝让马洛提前带回去当晚饭。

等马洛离开,何星煦开始提前配料。

他打算先卖卤制的异兽咩肉和凉拌肉丝。

肉丝是异兽鸟的肉,撕开成一缕缕,再拌上秘制料汁,简单又高效,正是简易版的凉拌鸡丝。

何星煦准备妥当推着笨重的小摊车往荒星唯一的镇上走。

平时只用一个小时的路程,因为推着车,何星煦走了两个小时才到地方。

他昨天定做小推车的时候已经看好地方,离镇子唯一的杂货铺不远。

杂货铺人流量不错,整个小镇想买东西都会来这里,他的小吃摊摆在这里不愁没人。

唯一担心的是这里的人吃不吃得惯卤羊肉和凉拌鸡丝。

何星煦心里没底,他怕马洛是那个意外。

何星煦将小推车停靠在一个角落,他做准备的时候,经过的人都会打量这个陌生人。

年轻青涩,面容白皙,五官精致,身上穿着单薄的白衬衫,倒是干干净净。

面前摆弄的这个小车子奇奇怪怪,经过时还隐约闻到一股若有若无的古怪味道。

又香又怪,隐约还透着陌生奇怪的肉香,但很淡,若有若无的,不清楚是不是错觉,却莫名把肚子里的馋虫勾出来,口齿生津。

但因为不明白这种感觉是什么,大多数经过的人看一眼就会收回视线。

何星煦将东西一一摆好,面板擦拭干净,这才拿出买的一袋木炭,开始烧火将早就凉透的卤肉加热。

何星煦刚出现,旁边不远处杂货铺的贾老板就看到了。

他记得这个面皮白嫩的年轻人,四天前第一次出现,只打听一些事情。

再出现就是昨天,定了一批古怪铁器。

早上年轻人带走这模样古怪的推车,没想到这么快就出现这里。

贾老板这会儿没生意,靠着门框瞧着小年轻忙忙碌碌,摆弄的正是他先前定制的铁锅铁桶。

之所以记忆犹新,着实是这小年轻很奇怪。

说他富吧,只舍得定制早就废弃便宜的铁器,但说他穷,他又舍得买一银币一斤的糖盐,这两样东西,平时镇子买的人极少。

更不要说一次买了好几斤。

贾老板看了一会儿没打算继续,刚要转身,鼻子翕动一下:嗯?什么味道?怎么这么香?

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